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台湾秋刀鱼受大陆人喜爱 产量高价格不跌
2024-06-28 18:11    1974    中华厨具网

民众在超市选购秋刀鱼。(图:台湾《旺报》资料照片)

据台湾《旺报》报道,台湾远洋鱿钓船兼营捕捞秋刀鱼,以前渔获盛产时,市价便宜到1条3块钱(新台币,下同),现在台湾秋刀鱼产量全球第一,因大陆人开始吃秋刀鱼,再多的产量也不怕没销路,批发价格相当稳定。

嘉义林先生17年前就开始把鲔鱼卖到上海,现金交易,一公斤就几百人民币,不过“都是南非的黄鳍鲔,不是正港黑鲔鱼”,饶是如此鲔鱼生鱼片开始在大陆风行,现在大陆渔产批发商全球扫货,再贵的黑鲔鱼也吃得起。

以前台湾秋刀鱼一年产量才几万吨,丰收时价贱得很,每箱10公斤(大约70条)卖不到50元,市场零售价1条3块钱。很多人当兵时都有餐餐半条炸秋刀鱼的体验。

台湾渔会总干事林启沧说,台湾秋刀鱼产量在2013年超越日本,成为全球第一,照道理讲,农渔产品一旦丰收,价格就要跌,秋刀鱼价格应该要下跌才对。但情形恰恰相反,受惠于ecfa(海峡两岸经济合作框架协议),秋刀鱼免税进入大陆,于是台湾的远洋渔船都直接把船开到宁波等地卖渔获,秋刀鱼今年卖到大陆已经近3万余吨,总价超过6亿元(每公斤约20元)。

台湾养殖石斑鱼技术世界一流,今年产值已经达到76亿,其中销大陆就达50.2亿元。养殖渔业都知道,凡是大陆人喜欢吃的东西,价格就跌不下来,从石斑到秋刀鱼、虱目鱼均是如此。

以上转载中国食品网(标注来源:中国新闻网)

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