信息时报讯（记者 黄熙灯 通讯员 穗农信）昨日凌晨，广州市畜禽屠宰管理执法支队会同各区农业局屠管部门开展打击私屠滥宰“凛冬”专项整治行动。全市共出动执法人员243人次，执法车辆65台，检查定点屠宰场24个，查处私宰窝点20个，查获私宰牲畜51头（其中待宰活畜30头，已宰猪边21头）和私宰肉品22公斤。据悉，“凛冬”专项整治行动将持续至明年3月31日。

不法分子闻风驾一车生猪逃走

昨日凌晨2点20分左右，记者跟随广州市畜禽屠宰管理执法支队执法队员来到位于白云区机场高速连湖旁的一个私宰窝点。尽管行动已相当隐秘，但当执法队员逼近私宰窝点时，还是有不法分子借着夜色的掩护驾车逃走了。有执法队员告诉记者，车上装着数头运往私宰窝点的生猪。“他们有人放风，私宰分子太狡猾了。”天太黑，又下着小雨，执法队员不敢冒险追逃。

记者看到，私宰现场非常简陋、肮脏：猪圈、烫猪的大铁锅和除毛、破膛的现场都挤在一个逼仄的空间，污水横流，猪内脏扔得到处都是，加之铁锅里看不出颜色并散发出一股浓烈异味的脏水，现场令人恶心。由于逃得太匆忙，现场还遗留下3头已被宰杀的死猪。其中，一头才被宰杀，一头已经破膛但内脏未完全取出，一头已破膛、内脏已被取出胡乱地扔在一旁。猪圈里尚有两头活猪。

清点、装载完现场的活猪和猪肉等后，执法队员随后赶到了位于白云区南面围东北200米处的一个私宰窝点，这里的私宰分子同样借着夜色逃走了，经清点，该私宰窝点共查获待宰猪7头、已宰猪5头、已宰猪边4头。

私宰猪肉也有盖“章”

据介绍，昨晨的专项整治行动中，全市共出动执法人员243人次，执法车辆65台，检查定点屠宰场24个，查处私宰窝点20个，查获私宰牲畜51头（其中待宰活畜30头，已宰猪边21头）和私宰肉品22公斤。其中，广州市畜禽屠宰管理执法支队打击了位于白云区的3处私宰窝点，立案3宗，查获待宰生猪11头，已宰猪边18头。

据了解，查获的已宰猪和生猪产品将送到芳村某销毁中心做无害化处理，生猪经过检验检疫后合格就拍卖，如果不合格亦送去做无害化处理。

广州市畜禽屠宰管理执法支队相关负责人提醒，市民最好不要贪便宜到路边摊买便宜猪肉，因为这些摊点往往是私宰肉的最大销售点。同时，到肉菜市场买猪肉也要多个心眼，除了看检验检疫证明外，还要用眼细看，用手摸一摸，最好用纸巾擦拭一下，那些猪肉偏红、水分太多不油腻的猪肉极可能是私宰肉。“光看章是靠不住的。”该负责人说，私宰分子也会在猪肉上盖上一个真假莫辨的“章”（检验检疫证），而切成碎块的猪肉更是看不出“章”。

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