本报讯 徐莉莉 陈桂军 记者连待待 发自浙江 金华市金东区自2013年以来，实行政府专项资金扶持、监管部门创新监管和层层落实学校主体责任“三位一体”的校园食品安全责任制，全面实现从食堂硬件软件、食品源头、食品加工制作过程、饮水管理和整治校园周边食品摊点及校内食品商店管理等各个方面标准化、优质化和透明化。自实施“三位一体、五化管理”的近两年时间以来，金东辖区从幼儿园、小学、中学的50多所学校，校园饮食环境显著优化，饮食安全大为改善，食品安全事故得到有效控制，两年来未发生过校园食品安全事故。学校食品安全工作得到学生、家长和社会的一致认可。

加大学校食堂基础设施建设。区政府把学生饮食安全放心工程列入为民办实事十大工程之一，已完成24所学校、34所幼儿园食堂b级提升改造工作。区市场监管部门对2014年有关部门已对列入今年提升计划的42家学校食堂开展现场监督指导186人次，另外对下步计划提升的幼儿园食堂32家完成了一轮现场预约指导。

加强食品采购和加工过程监管。委托第三方机构对公办中小学校食堂大宗食品配送单位进行公开招标，统一设定投标人资格标准，对肉菜豆禽蛋类和粮油佐料类食材分标段招标。全区学校大宗食品统一配送（定点采购）已经实现全覆盖。出台全区中小学“阳光食堂、透明厨房”实施方案，将b级以上食堂全部列入“透明厨房”建设范畴，已有27所学校建成了“透明厨房”。

强化校园饮用水安全管理。区政府先后划拨150余万元专项经费用于义务教育学校直饮水改造项目，全区所有公办学校已完成直饮水设备安装工作。下一步，该区还将在民办中小学校和部分幼儿园中也实施校园直饮水工程。

推进校园超市品牌化。全区20家学校超市全部由品牌超市总部直接管理，实现品牌超市全覆盖。通过督促超市总部抓好日常统一管理、放心工程“回头看”、“县（市、区）互查互学”等活动，加强品牌超市规范管理。分批完成了对全区49所学校的全面检查。根据金华市食安办统一安排，与周边武义、市开发区开展开学前校园食品安全互查互学活动，交流各地学生饮食放心工程的经验，就推进过程中的困难和问题展开交流。

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