罂粟壳在中国属于管制麻醉药品，长期食用会使人体产生依赖性，并对人体神经系统造成损害，还可能造成慢性中毒。2014年，陕西、江西、江苏、贵州、四川等多地陆续曝出餐饮企业、食品经销商使用、贩卖罂粟壳的新闻。

12月24日，国家禁毒办、公安部、食品药品监管总局、工商总局日前联合下发《关于严厉打击在食品中添加罂粟壳行为的通知》（禁毒办通〔2014〕62号），表示将以“零容忍”的原则严厉打击在食品中添加罂粟壳犯罪行为。

通知要求食品药品监管部门要重点加强对小餐馆、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、凉皮店、面皮店、小吃店等的日常监管和重点抽检。通知还透露当前非法种植罂粟活动较为活跃的地区包括河北、黑龙江、内蒙古、山西、甘肃、陕西、福建等地。

澎湃新闻整理了2014年曝光的多起在食品中添加罂粟壳的案例，包括火锅店、烧烤店、麻辣烫店等。消费者应尽量到正规餐厅进餐。

火锅店底料用罂粟壳

12月9日，南京市食药监局召开新闻发布会，称在此前开展的火锅底料专项检查活动中，一家火锅店的底料被查出含有罂粟碱成分。

一位在多家火锅店做过十多年的四川厨师介绍称，用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，“以前是把粉直接放在火锅底料里，但监管部门来查的时候都要抽取底料化验，所以，现在很多商家都把罂粟粉放进味精或者吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来。”

麻辣烫汤底有罂粟壳

据东北网11月15日报道，黑龙江省五常市一家麻辣烫店的生意异常火爆，只要吃过一次，几乎都会来吃第二次，有些食客连汤都会喝光。这一现象引发当地公安机关的注意。后者将其汤底送到省刑事技术总队化验支队进行成分分析，结果发现汤底含有罂粟成分。

羊杂碎汤中含罂粟壳

10月，陕西神木一羊杂碎店被警方查出145克罂粟壳，经检验该店羊杂碎汤中吗啡含量严重超标。羊杂碎店老板白某夫妻供述称，其使用的罂粟壳是白某父亲在家里种植的，今年7月才开始加在羊杂碎汤里，共使用了约70多克。

面皮里含罂粟壳

9月3日，陕西徐台则村村民刘居有尿检呈阳性，警方称其涉嫌吸毒，将其拘留了15天。但刘居有称从未碰过毒品，怀疑是当天上午吃的擀面皮有问题。之后，刘家人再到该面皮店吃擀面皮并用试纸进行尿检，结果呈阳性，刘家人随即报警。面皮店老板供认，为留住食客，他花600元购买了2公斤罂粟壳，碾成粉末并拌入调料。

烧烤店用罂粟壳

据文汇报报道，7月，邱某在上海宝山区租了一家小门面开烧烤店，不久一名男子上门推销“香料”，称其香料味道独特，能提味增香。邱某随后发现其实就是罂粟壳，但为了招揽更多客人，邱某仍铤而走险，将罂粟壳熬油后放在汤料内，用于烧制龙虾和香辣蟹。

8月11日，接到举报后，当地公安和食品卫生部门前往烧烤店检查，当场查获未使用的罂粟壳0.22千克、香料油10余千克。邱某也以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被宝山区人民检察院依法批准逮捕。

水煮鱼底料用罂粟壳

据温州商报报道，温州龙湾的一家水煮鱼店以“麻上头，辣过瘾”为特色，吸引了不少顾客。然而，据公安机关调查发现，这道招牌水煮鱼诱人的原因竟是底料中添加了罂粟壳。6月16日，店主因涉嫌销售有毒、有害食品被抓获。

小龙虾里含罂粟壳

6月，在宁波市食品安全“百日严打”新闻发布会上，宁波市市场监督管理局介绍称其开展了针对小龙虾加工中是否含有罂粟壳成分的专项检查，结果发现2家龙虾店的罂粟壳检测结果呈阳性。

炖鹅肉里含罂粟壳

2月25日，广东警方对佛山某ktv酒店进行检查时，发现一个房间的十多名顾客尿液均呈吗啡阳性，其交代称当晚曾在狮山松岗某饭店吃过炖鸭和炖鹅。警方顺藤摸瓜，在该饭店里查获一瓶香料，检出鸦片、吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、罂粟壳等成分。饭店老板介绍称，这些香料每半个月就能用完一瓶（约100克），主要用于炖鹅肉、炖鸭肉，用了近3年。

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