天山网讯（记者张新平报道）12月2日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局公布了2015年第6期国家食品安全监督抽检信息，共有4批次食品和2批次保健品上了黑名单。

据了解，4批次不合格食品中，额敏县豫东酱醋食品厂生产的豫东牌黄豆酱油中的氨基酸态氮和铵盐不合格；玛纳斯县五谷轩食品有限责任公司生产的五谷轩牌酿造陈醋总酸不合格；吐鲁番地区雅丹酒业有限责任公司生产的浓香型雅丹老窖酒标识上注明为50度，实际酒精度为48.4度；玛纳斯县玛纳斯镇健民食品厂生产的蛋糕中的铝含量严重超标。

据食品专家介绍，不合格食品中，1批次酱油的氨基酸态氮和铵盐不合格，主要是生产工艺不符合标准要求、产品配方缺陷或者产品与制定指标不匹配等原因造成的；1批次醋的总酸不合格，说明企业在后期稀释过程中，没有严格控制好最终产品的酸度；1批次焙烤食品（热加工糕点）的铝超标，说明企业在食品生产过程中使用了含铝较高的化学膨松剂——泡打粉。无铝膨松剂的成本要比化学膨松剂高3～4倍；1批次产品酒精度不合格，说明企业产品生产过程中酒精度检测不够准确，可能存在检验人员经验不足，或是酒精计、密度瓶等计量器具长时间没有进行计量检定、校准，导致产品不合格。

2批次不合格保健品分别为，阿克苏市红鹰保健品经营部销售的江西樟树市三泰药业有限公司生产的（委托方：江西林丰药业有限公司）葡萄糖酸钙口服液，钙含量低于国家标准；喀什惠生堂医药连锁有限责任公司销售的江西草珊瑚药业有限公司生产的凉桑牌胖大海糖总黄酮低于标准规定的限值。

2015年9月，新疆共对18大类284批次食品和52批次保健食品进行了监督抽检，其中，食品监督抽检项目合格的样品280批次，不合格4批次；保健食品监督抽检样品50批次，不合格2批次。

针对此次抽检发现的不合格食品产品，新疆食品药品监督管理局已要求相关地、州、市食品安全监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回等措施，并督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

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