本报讯 （记者章玉）新形势下川商也在力求新变革。如何深化创新合作，推动川菜川货产业的转型发展？1月17日，川菜川货产业创新合作论坛在北京国际会议中心举办，作为第二届川商北京论坛三个分论坛之一，诸多行业领军人物和专家学者围绕“创造新连接、发现新价值”的主题，共同探讨川菜川货产业的创新发展和深度合作。

论坛由四川省人民政府驻北京办事处指导，北京四川企业商会主办，川猫特别协办。论坛就“2016，农业互联网的春天”、“中国农产品流通产业的战略机会与合作方案”等主题展开了研讨，分析了“从金刚筋品牌规划看川货文化包装”等案例，解读如何促进川菜与川货、与消费者、与客户企业的互动连接，如何加快技术、产品、业态创新，从而推动形成市场化、可持续的投入机制和运营机制。

北京四川企业商会会长、眉州东坡集团董事长王刚表示，在弘扬川菜川货文化、融合产业链条力量、推动创新转型变革中，川菜产业是重要的“发动机”，要进一步延伸、优化川菜产业链，不断降低交易成本，增强互利合作，推动业内各企业协同一体发展，在生产成本、原材料供应、销售渠道和价格方面形成竞争优势，不断提高规模经济效益。

最近召开的中央经济工作会议指出，要继续抓好农业生产，保障农产品有效供给，保障口粮安全，保障农民收入稳定增长，加强农业现代化基础建设。王刚认为，要着力通过川菜行业转型和创新来拉动整个川货行业的共同发展，将川菜川货整个产业链做大做强，并在此基础上带动农业、食品加工业、旅游服务业等相关产业的共同发展，成为“一二三产业互动，城乡经济融合发展”的关键引擎，真正响应国家号召，推动转型发展，为产业创新和服务优化奠定坚实的基础。

本次论坛还介绍了首届中国地道川货网络大赛金猫奖100佳暨2016四川特产文化天使大赛的组织情况。北京四川企业商会信息产业分会秘书长蒲元彬表示，将邀请餐饮企业评委、特邀评委和媒体评委，以体现“金猫奖”评选的全面性。

“机器人”的出现成为论坛的一大亮点。论坛邀请了多位机器人开放实验室专家，就餐饮机器人、酒店机器人、茶馆机器人如何提升川商未来竞争力进行讲解，论坛还进行了“川川机器人”专题发布，为川菜川货产业的创新发展开拓新思路、提供新动力。

据了解，北京四川企业商会成立于2008年，现已发展会员企业上千家，会员行业涉及房产、餐饮、建筑、文化传播等多个领域。北京四川企业商会正逐渐成为川商在北京的信息沟通平台、品牌推广平台、资金智慧平台和文化传播平台。

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