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一三三团加强春节期间肉食品检疫监管工作力度
2024-06-28 11:17    3641    中华厨具网

通讯员:陈奕桔报道 春节期间,年味十足。为确保广大人民群众过上一个健康、快乐、祥和的节日,一三三团严格贯彻落实春节期间重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作,确保保障节日期间食品安全。

在春节期间,该团动监所严把肉食品质量关,成立春节期间专项检查组,加强对全团的动物及其产品安全检查工作力度。加大屠宰检疫执法工作力度。首先,对团场定点屠宰场和动物产品加工企业进行重点检查,严格执行 “定点屠宰、集中检疫”把好检疫检验关,坚决做到凡宰必检,未经检疫检验的一律不准上市出售,屠宰动物检疫率达到100%,保证群众吃上“放心肉”确保肉食品质量安全。同时,对外地调入的畜产品加大检测和查证验物力度,严防不合格的畜产品上市销售,坚决打击销售、贩运病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为。加强流通环节的监督工作。加强对团内集贸市场等流通环节的监督力度,坚决杜绝病害动物及其产品流入市场,保证动物及其产品的食品卫生安全,加强动物产品销售区、禽类屠宰加工点的消毒工作。建立健全应急处理机制,安排节日期间值班制度。要求工作人员坚守岗位,实行24小时开机确保信息畅通,一旦发现动物疫情、生产经营病害动物及相关动物产品等违法行为及时举报,迅速查处。

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