东莞阳光网讯（记者 吴金华）记者从东莞市食药监局了解到，2015年，全市完成最后138家中小学食堂“灭c”计划，434家中小学食堂基本达到b级以上。2016年，将努力实现学校周边200米范围取缔“五毛”食品，制定食品生产加工“负面清单”。

投入7090万 完成中小学食堂“灭c”工作

2015年，“在80%镇街和园区配备食品快检室”、“对现有80%以上的食品安全量化c级中小学校食堂进行改造升级”及“强化食品抽检”被列入市政府十件实事。“在产的国家基本药物目录品种抽检覆盖率达到100%”被列入省十件实事。

东莞市食药监局透露，过去一年，全市投入7090万元，完成最后138家中小学校食堂的“灭c”工作，全市434家中小学校食堂量化等级已基本达到b级及以上；投入834.57万元，在全市33个镇街和园区配备食品快检室，各地通过快检室开展食品快检1407批次，发现违法线索16条，查处案件12宗。建立检测机构科学遴选机制，按计划完成食品生产、流通、餐饮环节抽检共4800批次。

针对食品药品安全领域存在的隐患和问题，东莞市食药监局组织开展专项整治19次，包括深入开展植物油、肉及肉制品、中药饮片、化妆品“四打一规”、医疗器械“五整治”等专项整治。累计出动执法人员81500多人次，检查企业79800多家次，查办违法案件1427宗，罚没款602万元。其中，共移交公安案件21宗。

2016年制定食品生产加工“负面清单”

在2016年的重点工作中，东莞市食药监局表示，将及时制定新的《食品生产许可证管理办法》、《食品经营许可证管理办法》、食品生产加工小作坊登记配套措施，制定“负面清单”，严把食品生产经营许可关。

落实企业主体责任方面，将以全市33个农批市场和541个农贸市场为重点，梳理开办者主体责任，规范批发市场、农贸市场经营者在索票索证等台帐管理方面的行为。推动在重点食品企业开展食品安全责任保险试点工作。

在食品领域，开展肉及肉制品、食用油、大米和米制品、应节食品、婴幼儿配方乳粉、冷冻肉品、散装酒、含铝添加剂食品原料和食品添加剂等品种的重点专项整治。努力实现学校周边200米范围内无无证经营户、食品经营户无假劣食品和过期食品，打造全市食品安全样板区域。选取肉制品、婴幼儿配方食品等重点品种生产企业开展食品安全审计。

食药监局还将全面推广婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方谷粉（米粉）、食用油、酒类追溯系统应用，在2016年底前生产经营企业加入率大于90%，重点监管食品品种可追溯率不小于80%，基本实现“全品种可查询，重点品种可追溯”的目标。

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