加一味“料”

猪肉就会更新鲜？

牛肉丸会更q弹？

面条、饺子皮、凉皮口感更筋道？

这是什么“魔法”？

如此神奇

等等……您可千万别觉得神奇

这“料”——硼砂

可是有毒的！

商家为了让食物更好吃

就昧着良心非法添加硼砂

这样的行为着实不可取

支持严查严惩！！！

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什么是硼砂？

硼砂，又称为硼酸钠或四硼酸钠，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。因硼砂具有毒性，世界各国多禁用为食品添加物。

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食用含硼砂的食品对人体的危害？

食用含硼砂的食品，对人体危害极大。

有研究表明，成年人一次性食用硼砂，其含量达到1-3克即可中毒，超过15克即可导致死亡；而儿童的致死量为5克，婴儿的致死量为2-3克。

硼砂属国家明令禁止的非食用物质

食安君提醒广大食品生产经营者

硼砂、硼酸被列入国家卫生部门发布的

《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中

依据《中华人民共和国刑法》

第一百四十四条相关规定

非法添加硼砂行为构成

生产经营有毒有害食品罪！

情节严重的

最高可以判处死刑！

那小伙伴们

如何辨别“硼砂”食品呢？

猪肉

加了硼砂的猪肉看起来更新鲜

应该如何识别呢？

看：添加硼砂后的肉类会失去原有的光泽，色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些；如果是刚涂抹，细心点观察，可能还会看到白色粉末附着。

摸：用手摸一摸肉面，如有滑腻感，就要警惕肉上是否撒了硼砂。

嗅：有微弱的碱味。

凉皮

加了硼砂的凉皮不仅口感筋道，而且运输过程不易碎。对于表面色泽黄亮、过于筋道的凉皮大家一定要注意！

腐竹

加了硼砂后的腐竹卖相好

不易发霉变质，且韧度高、久煮不糊

如何识别呢？

煮：不容易煮烂。

泡：腐竹水浑浊，腐竹变大、粗糙。

粽子

加了硼砂的粽子吃起来会更有嚼头，且米饭的颗粒比较大，不会沾在叶子上。

小伙伴们在购买时

应当提高警惕注意辨别

为了守护市民餐桌安全

同安区市场监管局

再次启动硼砂专项整治行动

执法人员将快检车开到辖区内餐饮店

对店内碗仔粿、肉粽、碱面等

重点食品进行取样

执法人员表示

对于检测不合格的食品

将追根溯源，立案查处

涉嫌刑事犯罪将及时移送公安部门

经检测

此次抽取的20批次样品均合格

未发现非法添加硼砂行为

食安君提醒广大商家

树立正确的经营理念

尊法守法的经营意识

才是正道

监管部门也将持续开展

食品风险隐患排查整治行动

对食品非法添加行为坚决“零容忍”

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。