华龙网2月25日20时讯（记者 陈俊帆）今（25）日，记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，去年我市“12331”共受理举报投诉5852件，限时办结率达100%，全年未发生重特大食品药品安全事故。未来如何能让老百姓更放心？食药监局召开2016年全市工作会部署任务，“十三五”期间将有哪些新举措，一起来看看。

食品药品安全去年举报投诉5852件问题 涵盖三方面

据市食药监局介绍，为保障市民舌尖上的安全，去年全年重庆建成食品快检室1067个，全年完成食品快检1.83万批次。并开展白酒、食用油等食品专项整治十余项，立案查处2265件，取缔无证经营12家，吊销许可证16个。

通过制定了《重庆市食品药品安全风险管理办法》等，2015年全市“12331”共受理举报投诉5852件，限时办结率达100%，未发生重特大食品药品安全事故。

那么目前重庆食品药品安全及监管问题出在哪儿？重庆市食品药品监督管理局今召开2016全市工作会议，会上分析原因主要来自于三方面。

其一“多小散”的产业现状一时难以根本改变，个别企业掺杂使假、制假售假、擅自改变工艺等问题时有发生，导致重庆食品药品产业基础依然薄弱。

其次是环境污染客观安全隐患增多，带来源头风险。此外，在全市监管体系完善中，队伍壮大但新人业务不熟，能力提升还需要一个过程。

“十三五”重庆食品药品安全咋保障 五项工作是重点

在市食药监局2016年工作会议上，记者了解到“十三五”期间，重庆在推动实施食品安全战略、提升食品药品治理水平上将投入50亿元，到2020年，我市食品药品安全监督将达到全国领先水平。其中建设风控体系、强化网格监管基础建设等五项工作成为工作重点。

重点工作一：推进建设风险防控体系

据了解，食品安全监管本质上是风险管理，为防止出现系统性、区域性食品安全风险，目前重庆已在全国率先启动了食品药品风险管控体系建设，现已具雏形。

会上指出明年工作重点将继续通过建立食品药品风险检测实验室、建立健全风险等级评价标准和风险评估专家队伍、建立互联互通、信息共享、业务协同、统一高效的风险管控信息平台等、完善风险管控“路线图”等推进重庆风险管控体系建设。

重点工作二：基层监管机构建设两年达标

网格化监管、快检体系目前已成为重庆食品安全日常监管一项基础工作，但实际实施使用情况仍有不足。

“网格化监管落实情况参差不齐，快检设配在部分区县形同摆设。”会上市食药监相关负责人表示，今年网格化监管务必覆盖到全部经营企业，主动“晒”出许可责任人和监管责任人，自觉接受社会监督。

快检作为基层食品安全监管风险隐患排查第一道防线，今年要将快检纳入全市抽检监测计划，在市级层面安排8万批次快检任务，快检结果要纳入风险管控大数据分析，对基层快检设备的使用和快检任务的完成情况，要开展督查并纳入考核。

此外，记者获悉，针对基层监管机构建设，今年还将加快建立专职协管员队伍及规范基层执法，要实行基层监管执法全过程记录。

重点工作三：将修订完善法规制度

据悉，今年重庆食药监局将根据《化妆品监督管理条例》以及国家总局《食品标识监督管理办法》、《药品注册管理办法》等法规、规章制修订出台情况，配套完善我市食品药品监管制度体系。

针对网络食品销售、超市生鲜食品包装和标签标注等监督管理出台一批规范性文件。并修订完善餐饮服务量化分级管理制度，推动一批比较成熟的监管制度上升为政府规章或地方法规。

除此之外，食品药品经营者注意了！今年还将实施食品生产许可制度改革、食品经营许可制度改革和药品经营许可和gsp认证“两证合一”改革。市食药监局届时将组织开展换发新证工作。

重点工作四：15区县试点“明厨亮灶”

“明厨亮灶”规避消费者担心的厨房脏乱差，食品不卫生的问题。截止2015年底，全市约有10650户餐饮单位和集体食堂实施了“明厨亮灶”，占全市持证餐饮单位总数的9.38%。

而“明厨亮灶”的实施也收获了消费者的一致好评。记者从市食药监局了解到，下一步重庆还将扩大“明厨亮灶”实施范围，视频厨房将从目前全市四千余个增加到一万个。并要求万州、黔江、涪陵、渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚区、渝北、巴南区、大足、武隆、两江新区等15个区县明年试点开展餐饮服务环节实施“明厨亮灶”。

重点工作五：助推医药产业转型升级

据悉，我市药物临床试验数据自查核查工作已按国家总局要求于去年7月启动，今年仿制药一致性评价、医疗器械审评审批制度改革也将启动。

市食药监局相关负责人要求，今年对企业已申报的102个转入品种，集中审评资源要力争在半年内完成审评落户工作，对企业准备申报的200个外地转入品种，提前介入，尽可能缩短产品转入落户投产的时间。

此外，重庆还将布局5-8个第三方药品或医疗器械现代物流基地，构建医药大流通体系。

利用国家授予的药用辅料审批权，培育更多药用辅料品种和企业，重点吸引国际先进的药用辅料品种或企业落户我市。

力争5年内建成年产值至少100亿元的药用辅料产业基地。

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