今年的腊八节和大寒是同一天,一年最冷是大寒,然而今年大寒撞上了腊八节,那么这个节气应该吃什么才对身体好?下面推荐两道适合养生的饮食食谱给大家!
腊八粥
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物。 在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物,这样粗细搭配不仅吃起来更有质感,而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,赖氨酸含量也很丰富,与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时,适当添加坚果类和干制果蔬类食材,不仅可以丰富营养,还可以调节口味。
红杞田七鸡
枸杞子具有补益肝肾、益精明目、养颜益寿的作用。枸杞子功能主治:滋补肝肾、益精明目。
田七功能:散瘀止血消肿定痛。田七生用可以活血止血,熟用又能补血养血,因此是很好的止血药。
羊肉汤
含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。
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