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山西:省农科院科研人员成功试种羊肚菌
2025-07-23 08:05    6355    中华厨具网

本网讯(记者 谈梦娇)据山西省农科院试验研究中心李毅老师介绍,山西省农科院试验研究中心科研人员经过多年积极探索,终于初见成效。日前,在山西省农科院东阳试验示范基地试种的羊肚菌纷纷破土而出。

山西省的野生羊肚菌资源十分丰富。从2012年开始起,科研人员就遍赴全省各地,自南至北,先后考察了浮山、襄汾、娄烦、方山、岚县、宁武、山阴等十几个县。在山西省境内的许多山脉、河谷、河滩发现有大量的野生羊肚菌,包括黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌等。

科研人员在采集和分离菌种、取集土样、整理水文气候资料的基础上,不断研究摸索,调整基质配方,测试生长温湿度,在实验室和温室大棚里进行了多次试验,终于在2016年3月获得成功。

下一步,科研人员将一方面完成关于羊肚菌的省青年基金课题任务;另一方面逐步扩大栽培面积,争取实现规模化生产。努力探索羊肚菌产业化、规模化发展的模式,以实现羊肚菌栽培技术在全省推广。

以上转载中国食品网(标注来源:中国食用菌商务网)

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