3月8日上午，“惊蛰”过后，来到地处沂蒙山区的平邑县卞桥镇辉泉村果蔬种植合作社看到，当地社员们正忙着加工大棚有机铁葱。“春节过后，铁葱价格涨得飞快，现在地头收购价已达到每公斤八块多钱，俺这儿库存的千把亩上万吨的铁葱比年前能多卖好几倍的价格呢！”该镇“平邑县敬国果蔬种植专业合作社”社长——刘敬国眉飞色舞的对笔者说。

据悉，近年来，为提高农业抗风险能力、国际竞争能力和持续发展能力，该镇大力扶持合作社发展和特色大棚葱种植，目前全镇各类蔬菜合作社达20余家，大棚葱种植面积达3000余亩。由于该镇地处蒙山脚下，优质的水源、沙质土壤和科学管理使本地盛产的日本铁葱远近闻名，该镇大葱因其葱白长、秆瓷实、色泽亮、口感好、适运输等特点，备受外地客户的青睐。由于该镇合作社采取“供种—回收——贮存—加工—销售”一条龙服务，农户的大葱，从育苗到收获，都严格按照无公害标准进行管理。此外，合作社精心研究大葱冬储技术，巧打卖葱“时间差”，延迟上市，效益翻了好几番。现在大葱经过粗加工后，已全部被来自京、沪、杭和俄罗斯等国内外的客户“订单式”收购后，销往春季市场。据该镇党委书记高庆介绍，目前全镇库存的1000亩铁葱全部脱销后，社员人均增收可达3000多元。

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