为加强餐饮服务行业的食品安全管理, 增强餐饮从业人员的责任意识，普及食品安全知识，3月24日,吉木萨尔县食品药品监督管理局组织召开了全县餐饮从业人员食品安全知识培训会，辖区内各学校食堂负责人和食品安全管理员、全县餐饮服务单位负责人共计450余人参加了培训。

此次培训特别邀请了昌吉州食品药品监督管理局局长李武同志进行授课,围绕当下人们最关心的毒豆芽、食品添加剂等“问题食品”对社会的危害、新《食品安全法》有关法律法规、餐饮从业人员经营过程中的法定义务和所应承担的法律责任等问题做了深入浅出的讲解。李武在培训会上指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关党和政府的形象。食品药品监管部门要有担当精神，敢于负责，把食品安全作为自己份内的事，尽职尽责监管到位，及时处理各类违法违规行为，同时餐饮服务单位要落实好第一责任人的责任，增强餐饮从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，对查处的问题及时整改到位，确保餐饮服务环节的食品安全。

本次培训会上，县食品药品监督管理局食品安全监督执法大队队长王东明还针对餐饮服务单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，就餐饮环节食品安全风险、餐饮服务食品安全监督检查、食品安全制度及餐饮单位硬件、软件要求等方面做了详细讲解和说明，要求各餐饮单位要按照《食品安全法》的规定自查自改，不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，提高自身食品安全意识，确保让消费者吃上放心安全的食品。培训结束后对所有参会人员进行了食品安全知识现场测试。

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