在人人乐超市里也能买到变质的猪肉，这是令市民朱女士没有想到的。当她切开那块从超市买回的里脊后，闻到了一股酸腐的味道，然而当她再次来到超市理论此事时，却遭到了冷遇。

超市买回冷鲜猪肉，做菜时才发现竟是变质肉

2016年3月25日下午两点多，朱女士来到位于友谊西路西北工业大学对门的人人乐超市购物，在该超市地下一层冷鲜肉专柜，购买了一块里脊肉，“家里人少也吃不了多少，我就买了一小块儿，5块多钱。”朱女士介绍，她是在一家品名为康硒谷生态富硒猪肉的专柜购买的，“我买东西喜欢到大一点的超市，觉得大超市的东西叫人放心。”朱女士说，因而她当日照例并未在超市过多注意肉的品质，逛了一会儿就回家了。

下午6点多，朱女士把那块肉拿出来洗净，打算切丝做菜，却感觉出了问题，“我把肉一拿出来，就觉得有味了，但不是很大，似乎若有若无，不敢肯定，但随着切开后，发现这块肉是真的有问题了，闻上去是酸臭味。”这让一向对超市商品品质很是信得过的朱女士非常生气，肉出现了问题，却还在卖，这是自己发现了，要是吃下去，肯定影响身体健康。

于是当晚7时许，她带着这点肉和自己的购物小票再次来到人人乐超市，在顾客服务中心反映了此事，超市工作人员通过喊话叫冷鲜肉专柜经营者前来接洽，但却来了两个其他肉柜的工作人员，当了解到不是自家的肉出现问题后，随即离开，朱女士被晾在服务台数十分钟后，超市方才出现一名工作人员接洽此事，随后康硒谷生态富硒猪肉的专柜工作人员赶来。晚8时30分许，华商报记者在人人乐超市见到了朱女士和他购买到的那块猪肉，已被切成丝的颜色发乌，仔细闻上去确实散发出一股怪怪的酸味。

专柜里再现发酸鲜肉，消费者获赔

“可能是在除霜，或是在柜台待售的过程中出现的问题。”康硒谷生态富硒猪肉的专柜工作人员柯先生表示，待售过程中，超市冷柜会吹出冷风，冷风吹过鲜肉，会造成肉质发干或者颜色稍变。而业务员小付则称，该专柜自2015年7月进入该超市以来，尚未出现任何问题，而该专柜的鲜肉基本都是在一两天内售罄，且期间有冷鲜设备贮存，一般不会出现这样的事情。但就在当晚，华商报记者随朱女士再次来到该专柜，经专柜工作人员许可，朱女士再次找出一块已发酸的里脊肉。随后，经朱女士同意，该专柜另行赔付了朱女士新鲜的猪肉。

对于此，人人乐超市生鲜专柜一名负责人负责接洽了朱女士，但仅为其联络了专柜人员，只表示应由经营者负责处理，随后不久，在朱女士和专柜工作人员交涉期间，这名负责人消失不见。

“食品安全是大事，尤其是超市，不仅经营者要严格自己的商品品质，超市更应把好入门关。”朱女士认为，不管是超市方，还是鲜肉专柜的工作人员，都轻视了食品安全问题。

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