分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
摆脱“猪周期”需要市场信息及时传导
2024-06-27 11:07    8381    中华厨具网

■ 社论

“猪周期”是我国农业供给体系粗放的一个缩影。理论上来讲,互联网+的发展是有利于市场信息及时传导的,但如何在农业实际中加以应用,还需要各方的努力。

进入今年春季,家庭主妇的“菜篮子”明显重了起来,多地猪肉价格出现持续上涨。据报道,在吉林长春,3月份猪瘦的平均零售价在每斤14.80元,创下6年来的同期新高,肋排则卖到了每斤35.80元。统计数据表明,3月份国内猪肉价格相比去年同期,出现了猛涨30%的纪录。

按照一般的想像,猪肉价格暴涨,菜场里的肉摊主一定赚到了大钱。但是,电视新闻里画面却是,摊主正在肉摊上打瞌睡,很显然暴涨的价格正在吓退顾客。但是,猪肉毕竟是“菜篮子”里的大宗消费品,“猪司令”跑在前面,就导致物价指数上涨。今年2月份的cpi指数已重回“2时代”,相比1月份环比暴增0.5个百分点,主要就是菜价在作“贡献”,3月份的cpi指数尚未公布,但再创阶段新高已无悬念。

猪肉价格暴涨,一个直观的原因是近期市场上猪肉供应开始减少。农业部提供的数据表明,今年头两个月全国能繁母猪存栏量降低至3760万头,较上轮周期低点下降了17.9%。母猪存栏量的减少,生猪出栏量自然也会减少,并且推动生猪出栏价格急剧上升。

而生猪出栏减少与前几年猪肉价格处于相对低位有直接关系。农产品价格近几年一直在上升,这导致农民养猪的成本也在不断提高,为了保证猪肉的正常供应,国家对养猪有过财政补助,但这种补助只是面向大型养殖场,农民个体养猪基本被排除在外,养猪的积极性日趋淡薄。正是这种市场信息的传递,使得目前菜场里猪肉的供求关系出现了扭曲。

很显然,在猪肉价格暴涨的背后,存在着市场信息的失灵。农民根据直观的市场信息来决定是否养猪,但从仔猪哺育到成猪屠宰上市有半年左右的周期,同时农民对信息的接收大多限于一时一地,因此这种信息传播往往是滞后的,零碎的,并不能准确地传导出未来的市场状况。这种状况的存在,其结果便是养猪业的供给体系质量和效率都不高。

回顾近几年猪肉价格的走势,可以发现一个基本规律:猪肉供应丰富,价格平衡甚至有所下跌,导致猪贱伤农;养猪量减少又导致猪肉价格暴涨,农民养猪利润增加,养猪积极性提高,又使猪肉价格得到平抑,生猪供应开始减少,猪肉价格暴涨。这种被称为“猪周期”的价格波动,不仅影响到了居民“菜篮子”,更重要的是会扭曲市场供应,扰乱宏观经济运行。

实际上,“猪周期”是我国农业供给体系粗放的一个缩影。除了猪肉,别的农产品也常在“买难”和“卖难”中间摇摆不定。而近些年来,无论是中央还是地方政府也尝试过出台调控措施来摆脱“猪周期”。理论上来讲,互联网+的发展是有利于市场信息的及时传导的,但互联网与大数据如何在农业实际中加以应用,还需要各方的努力。

一方面,基层政府应该利用互联网的优势让农民及时掌握全局性的市场信息,另一方面,也是更重要的,基层政府、媒体等中介机构在向农民传递完整的市场信息的同时,还应该强化服务意识,对市场信息进行分析、提炼,使农民能够走在市场信息前面,而不是永远落在后面。

以上转载中国食品网(标注来源:新京报)

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。