■评论

在人们的一贯印象中，中山是一座工业城市。至少在十年前，农业在中山国民经济中的比重就降到了3%以内。饕餮们所津津乐道的神湾菠萝、东升脆肉鲩等名优农产品，只是这座工业城市皇冠上的美丽点缀。但下面这一则新闻会让人们认识到：现代农业，并不是非珠地区的专利；而工业和第三产业，也不是中山的全部。

4月5日，中山市出入境检验检疫局披露称，在广东省农业厅、林业厅、检验检疫局等多个部门联合组织的评审中，八个中山水产养殖场成为全省首批农产品出口示范基地，数量位居全省第四。

更不为人所知的事实还包括：在香港人日常食用的活鱼中，70%来自中山；供澳活禽、供澳蔬菜出口数量在广东均居首位；在2015年，中山辖区出口农产品65219批次，货值4.7亿美元……所有一切，都说明中山外向型农业的高度发达程度。

也许有人要说，中山毗邻港澳地区、运输便利；也有人会说，中山自然条件优越、种养殖有天然的优势。事实上，仅从地理接近性、交通便利程度而言，深圳、东莞、惠州三城远优于中山；如果从自然环境方面来考量，优于中山的地区也不在少数。单论土地面积，中山在全省的排名更是敬陪末座。

那我们不禁要问，在对品质要求更加严苛的港澳地区，中山农产品何以拔得头筹？答案既简单、又能带给人们诸多启示。

首先，中山农业人的“生存能力”让人惊叹。如果单纯地比拼种养殖规模，中山一定不是其他地级市的对手。据农业局相关人士介绍，近年来中山高度重视外向型农业载体建设，能够结合产业分布特点和特色资源优势，推行外向化、标准化、规模化和规范化的发展路径。

多年来，无论是中山水出集团，还是科朗等龙头企业，都在以工业的思维发展农业。因此即使在土地资源并不充裕的前提下，只要能科学组合有限的资源，“螺蛳壳里做道场”并非不可能。

让人惊叹的，还有中山农业人的自律意识。一家出口企业介绍，水产品上市之前要经过三道检测。如此长期的自律，使得中山出口农产品从未遭遇过食品安全事故。更值得学习的，是中山农业人的精品意识。在鱼养到可以上市的大小前，还要实行一个月的“瘦身”。这种独特的养殖方式，让港澳消费者早已离不开中山味道。

不可否认，与港澳地区相比，大陆无论在经济社会发展水平还是人民生活水平仍有不小的距离。但是，追求更安全、品质更高的产品，是社会进步永恒的主题；同时，以优化经济结构为目的的供给侧改革，正在大刀阔斧地前行。如果从这个角度来看，中山农业带给人们的启示，深长而良多。郑平

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