19日，记者从淮安市食品安全透明公治新闻发布会上获悉，淮安力争用两年左右的时间，实现食品安全透明共治体系在全市食品生产、流通和餐饮环节的生产经营单位全覆盖。

食品安全透明共治体系，简单地说，就是“食品安全监管+互联网”，主要是运用信息化手段，把食品安全搬上互联网，搭建起生产经营者、消费者、社会各界多方共治共赢平台，在创新社会治理、保障舌尖安全方面作积极探索。食品安全透明共治体系的信息化支撑系统包括三大模块：食品安全透明合格生产系统、透明放心菜场系统、透明安全餐饮系统。

据悉，到今年底，“透明安全餐饮”覆盖100%的学校食堂、80%的机关和企事业单位食堂以及50%的持证社会餐饮单位；“透明放心菜场”覆盖全市70个室内农贸市场、89家大型商场超市及3家网货中心；“透明合格生产”覆盖全市大中型骨干食品生产企业。

淮安市还将推出以食品安全透明共治体系为核心的“食在淮安”监管方、企业方、公众方app和微信客户端，让广大群众更加便捷地参与食品安全社会共治。

记者了解到，食品安全透明共治体系得到了国务院食安办、国家食药监总局调研组的充分肯定，被列为2015年智慧江苏示范（试点）工程。“透明安全餐饮”荣获2015中国社会治理十大创新奖，并入选江苏省优秀改革案例；“透明放心菜场”被市政府列为2016年为城乡居民办十件实事项目；“透明合格食品生产”被列为国家食品生产溯源示范项目。（记者 韩雅惠 通讯员 王栋）

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