本报讯（记者 王彬）近日，邯郸市民举报邯郸市区一个食品加工窝点使用化工原料生产有毒腐竹，并且数量巨大。当地质监部门经过调查核实，确认一家公司院内近期生产过腐竹，但未能找到生产人员和有毒化工原料。目前加工窝点是否涉“毒”，产品销往了何处，依然没有明确答案。

据一位不愿透露姓名的男子介绍，加工窝点位于邯郸市联纺路与新兴大街交叉口附近，平时大门紧闭。他与一位知情人经过多日观察，获悉从今年供暖期开始，加工窝点使用化工原料、增色剂、消泡剂等生产腐竹，产品从外观上很难分辨真伪。

举报者坦言，他了解“毒腐竹”的制作过程，也清楚各类添加剂、化工原料对人体的危害，生产人员从不食用。加工窝点每天至少生产六七千斤“毒腐竹”，主要销往周边饭店。

为详尽了解腐竹加工窝点的真实情况，12月7日上午，记者及时将举报人反映的情况转交给了邯郸市食品安全投诉中心。

9日下午，记者在一份“情况反馈材料”上看到，邯郸市丛台区政府食品安全委员会办公室接到投诉举报后，立即组织区质监局对位于联纺路与新兴大街交叉口附近的汇力公司院内进行调查核实，发现该处供暖期间确实生产过腐竹，因为生产技术人员均已离开，现已停止生产，生产工具均已废弃，无生产加工迹象。执法人员对生产加工场所内部进行了检查，未发现有毒有害化工原料。

不过，一位负责食品安全的工作人员告诉记者，从执法人员提供的现场照片看，生产厂房异常简陋，地上堆放着杂物，四周环境肮脏不堪，可以推断这里不具备食品生产条件。

食品安全直接关系着每一个人的健康和生命安全，一直是社会关注的热点问题。当地市民希望有关部门尽快查明加工窝点究竟有没有生产有毒腐竹，并且销往了何处。

如何鉴别真腐竹和“毒腐竹”？

正常腐竹表面为淡黄色，能看到瘦肉状的纤维组织，质脆易折，条状折断有空心，泡过的水黄而不浑。而添加了硼砂、“吊白块”等化工原料的腐竹皮很薄，表面鲜亮像打了一层蜡，有韧劲，泡过的水黄而浑浊。

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