近日，由山东省食药监局、商务厅、省教育厅组成的验收组对枣庄市市中区“食安山东”餐饮服务品牌示范店及“清洁厨房”示范创建工作进行验收。
验收组先后验收枣庄十三中、郭家甲鱼汤馆等16家餐饮服务单位，验收组通过听取申报单位的经营管理情况汇报，现场查看申报单位的食品加工现场及相关索证索票资料等，根据验收标准现场打分，出具验收结果。验收组一行对枣庄市市中区食药监局的餐饮服务食品安全监管工作给予高度评价，认为枣庄市市中区食药监局在“食安山东”餐饮服务品牌示范创建工作中，领导重视，措施到位，所提供的的参验示范单位制度健全，管理规范，起到了示范带动作用。并希望该局以此次创建活动为契机，不断严格管理标准，继续完善监管措施，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
创建“食安山东” 餐饮服务品牌示范店的广泛发动、深入开展，让广大餐饮经营业户及社会各界对食品安全工作和创建工作有了新认识、新提升，进一步增强了餐饮服务从业者做好食品安全工作的主动性和积极性，树立了餐饮服务行业转型升级的示范引领标杆，营造了全社会共同参与食品安全共建的浓厚氛围。
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