近几年，朋友们越来越会享受生活了，隔三差五地、以各种名目聚一起吃饭，全不是以前那种到饭店，点一桌海吃湖喝“撮一顿”的“大爷”做派，而是精选一私人会所或干脆到有宽敞房间的朋友家，推出几位朋友亲力亲为大展厨艺。从定菜单、到选料配菜，由着他们创造性发挥潜能，并由着他们身先士卒地下到厨房，体验一把——煤气燃起来，有滋有味的生活“炫”起来的感觉。

朋友都身怀绝技、多才多艺，是艺术家也是厨艺大师，不小心露一手，就够大家鼓掌、点赞的。为了把这众人参与、自力更生地创造幸福的众乐乐生活，较为持久地坚持下去，在著名篆刻家、高级发烧友、又是资深黑茶友的某人倡议下，一个民间的、以“解馋”为名的、松散型的组织悄然诞生，短短两个月，就红红火火地举行了四次活动，就一个主题，就是尽大家之所能、集团队之智慧，誓将“解馋”进行到底，满足大家日益喧嚣的舌尖需求。正如发起人所言：“游心烹小鲜，以解自我馋”，大家的共识就是以欣赏促食欲，在烹饪美的艺术追求中，抵达美的食欲享受。

为此，往日里那些儒雅的篆刻家、画家、书法家、音乐鉴赏家、音响发烧友、黑茶友们，这一刻个个变脸，俨然成了烹饪美食的执着追求者。一听召集令，倾巢出动奔走相告，全都馋兮兮，全都摩拳擦掌，然后或施展浑身解数，定要奉献美味佳肴于朋友面前；或做焦急等待状，流着哈喇子，期待着与美食有一次大块朵颐的相遇。

于是，这样的场景便一再出现：某日，某会所或朋友家中，高档音响设备正播放着贝多芬、莫扎特而或柴可夫斯基……，音乐缭绕，温馨弥漫，或舒缓或激越，朋友们有的闲闲地坐，优雅地品黑茶、嗑瓜子、吃糖炒栗子；有的在厨房，洗菜切菜，忙得不亦可乎手舞足蹈，关于音乐、器材，关于经典好碟子，关于画派、书法，关于大画幅的话题层出不穷，朋友们对于器材、线材、音乐的发烧，发烧的感觉、状态、痴迷的程度，篆刻家、画家、书法家对于日常生活中美的扑捉与感悟、执着的追求精神，都令人心动心叹、由衷感怀。朋友们在一起谈音乐发烧、谈绘画、书法、篆刻，谈黑茶，生活由此有追求有品质，上档次，充实又快乐。

场景转换：开席了，一道道菜依次排开，吃一口富春漓江鱼，美味无穷；品一品皇家贵妃鸡，滋味浓郁；来一片天堂酱牛肉，又香又软；喝一口翡翠白玉汤（羊肉汤），想说不爱它都不成。一鱼两吃的川江鱼、满城尽带黄金甲的白鳞鱼，林林总总的这菜那肴，让在座的美食爱好者们恨不能多长一个胃，这美食太诱人了，这筷子咋能放下。

镜头一转：这一次欢宴是多种素材的汇聚，餐桌上精彩纷呈，素食的美呼之欲出。一蔬一饼，一饮一啄，被大家津津乐道：干椒素鸡、香菜豆腐、干椒胡萝卜、老青岛拌菜、海蛰头伴白菜心、饺瓜饼……，大家吃得忘乎所以赞不绝口，美食聚友情，美味慰朋友，欢声笑语由此活色生香。今天的厨师对素材的理解与掌控，令人叹为观止。这已经不是简单的烹炒、煎炸，不是火候的把握，不是食材、佐料、调料的配比，而是吃的学问的考究、营养的升华、美的滋味与文化的纯美情怀。

镜头又变：今日的精品菜，当之无愧首推：爆炒螺片、熘肝尖、爆炒墨鱼花、鱼香肉丝、糖醋里脊、油泼鲈鱼、拔丝地瓜。一道道菜依次亮相，大家品尝后，众口一词赞不绝口，那真担得起那个好词：色香味俱佳。这些菜展示了厨师精湛的厨艺：刀功好，火候好，味道好，色彩好，一句话：功夫到家！其结果，在座的几位美食爱好者，都悄悄离了席，一溜烟地跑到厨房，现场观摩偷学厨艺去了。

这豆腐系列也叫绝，拌螺肉、拌鲅鱼、蟹香香菇等几个特色菜，被大家一致叫好。那个竹竿丝，辣炒胡萝卜，也同样受欢迎。这松茸，油焖茭白，豌豆苗，也得到了大家的认可。朋友们品佳肴，评色香，品头论足各抒己见，获得的又岂止是视觉和胃觉的享受，而是一次次欣赏美、品尝美的切身体验。大家为解馋而来，又不单单是为解舌尖之馋，朋友们得以促膝谈心、互相交流，解的是人生路上的孤单寂寞之忧，得到的是共享佳肴、分享精神和情感愉悦之欢。每次欢聚品尝美味已成形式，不经意间就达到了加深友谊、实现心灵沟通之目的，这样一个人人喜欢的平台，让大家自由地享受生活，关注友情、真情，关爱朋友，让大家活在当下，开心过好每一天的举措，不点赞都不行。

正是，我们不仅有唐诗宋词、书法绘画、京剧艺术等，从手到口、从口到心，仅就点燃炉灶、端起碗筷而言，美食形成的动人篇章，在文化层面也熠熠闪光。你看，大家吃得开心、笑得爽快，从拍手叫好的模样就知道他们幸福着，美食以无敌的表情征服着他们，一道道美食，就是一首首小诗，美丽着朋友们彩蝶般的日子，品尝美，仿佛让大家撞着了蘸满春光的日子，左採一把绿，右握了一把黄，春风就漾过众心，小草就裸露生机，平凡的日子就葳蕤青青起来，这时望过去，未来的路都是五彩斑斓的了——

王宏侠，山东省作协会员，有作品发表于《绿风》《中国文学》《黄河文学》《鸭绿江》《辽河》《淮风》《参花》《诗星界》《潮声》《燕赵诗刊》《中国诗词》《山东文学》《山东青年》《晚霞》《齐鲁诗刊》《西部作家》《北方作家》《青岛文学》等，入选多种年度诗歌、散文选本，多次获奖。

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