由美国开心果种植者协会(american pistachio growers,简称apg)一手打造的第五季“加州小姐中国行”于2015年12月10日至18日在上海、宁波、西安和北京四地陆续举行。除了今年最新当选的美国加州小姐布丽•摩儿丝(bree morse)之外，参与此行的还有三位来自美国的开心果果农吉米•法洛夫(jimi valov)、爱丽森• 长谷(alison nagatani)以及德温•阿维尔(devin aviles)。中国的媒体与消费者在一睹加州小姐风采的同时，也通过与三位果农的互动而了解了更多关于美国开心果的故事。

美国开心果种植者协会最近一次携加州小姐到访首都北京还是在2010年年底。5年后的这次回归，加州小姐一行日程满满, 马不停蹄，为冬天里的帝都带来健康和温暖。

开心烘焙，媒体消费者齐齐动手

美国开心果种植者协会在京城一共举行了两场分别针对餐饮专业学生和消费者的烘焙培训活动。第一场烘焙活动于12月16日在北京艺德前程学校举行。在当日活动之前，美国开心果种植者协会已经与该校合作，开发了四款开心果烘焙菜谱，教授给在学生。12月16日，30家当地媒体受邀前往参加由协会和学校共同协作的培训总结以及媒体交流会。在总结会上，学校学生呈现了学习作品。美国开心果种植者协会的代表也借此机会向该校100多名学生以及受邀媒体介绍了美国开心果的独特之处。美国驻华大使馆农业贸易处领事bruce zanin先生也出席并对学生和媒体致辞。总结会后，在学校老师的指导下，所有媒体还与加州小姐和三位果农一起，学习制作了一款美国开心果饼干。

第二场烘焙活动是由协会与贝太优焙学院合作组织的。加州小姐与果农在位于亮马桥的优焙学院与10多位北京当地的消费者进行互动，跟着老师一起动手做出了独特的开心美味。

控制血糖，开心果营养专业交流

在中国糖尿病协会的协助下，美国开心果种植者协会在北京组织了一场关于“开心果在糖尿病营养治疗中的作用”为主题的专家研讨会。上海市第六人民医院营养科的专家葛声医生受邀作为主讲嘉宾，就开心果对糖尿病的影响，与20多位来自北京各大医疗机构的专家进行了探讨。美国开心果种植者协会的代表也向在座各位专家介绍了美国开心果的特性。此次活动后，开心果协会将继续与中国糖尿病协会合作，以期将更多健康带给中国的糖友。

关于美国开心果种植者协会

美国开心果种植者协会是一个非盈利贸易协会，代表着来自加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州的超过650名成员。美国开心果种植协会由18个成员组成的董事会监管，他们都是开心果种植者。协会的全部资金由开心果种植者和独立加工者提供。所有会员都以提高全球人们对美国种植的、富含营养的开心果的意识为目标。自2008年以来，美国已经成为全球最大的开心果产品生产国。更多信息请点击americanpistachios.cn。(魏少芳)

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