12月26日，当人们还沉浸在平安夜、圣诞节所带来的喜悦而不能自拔的时候，在京城的餐饮行业同样有着一件像是“过节”一样值得让人高兴的事，那就是十年酱香火锅品牌魏老香的品牌矩阵中又多了一个“亲兄弟”。

作为魏老香第三个品牌的辣小豌豌豆小面在北京亦庄经济开发区隆重开业。业内同仁、演艺界明星、近50家媒体同行悉数到场表示祝贺。

在此次新店开业的发布会上中国烹饪协会副会长冯恩援发表了讲话，冯会长就中国餐饮现阶段的发展情况，小面市场的现状及未来展望发表了自己的看法，并对魏老香旗下的辣小豌品牌和小面未来的发展充满了信心;中国内地知名男歌手谢军的《那一夜》和中国鸟叔春吉的两首歌曲将整个上午的新店发布会带入了高潮。

为实现辣小豌“全国多城多店”战略，下午辣小豌别开生面的《辣小豌财富投资见“面”会》与广大投资者拉开帷幕，魏利娟董事长致辞，介绍企业的发展历程。

魏老香厨政顾问，多次为国家领导人主厨的一代厨神杜广贝大师就厨政问题与广大投资人进行分享，随后辣小豌运营总监王宏奇先生就如何选址、新店如何筹备、如何规避风险等问题与广大的投资人进行探讨，以做到提前规避在创业前期容易出现的错误。最后清华大学客座教授陈亚洲先生分享的论《辣小豌商业模式》让广大投资人更好的清晰了解辣小豌的商业模式。

据悉，辣小豌产品根植于重庆，是传统小面的升级版，在味觉上传承了地道小面的口味鲜香、层次丰富等特点，在面条上创新的加入了豌豆粉入面，标榜有豆的小面味更美，在产品上与其它小面有了区隔，其次时尚的装修环境、明档厨房的动线设计、成熟的运营团队、也是辣小豌的重要利器。为了迅速占领消费者的心智认知，改变小面杂乱、多门店、却没有领导品牌的局面，未来辣小碗将会走“全国多城多店”战略。

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