第三方网络订餐平台，近年来纷纷涌现。不少市民有过这样的体验：到了饭点，打开电脑或手机，按照商家提供的美食图片选择食物，只需轻轻一点，过段时间，无需出门，外卖就会被送到你面前。

不过，网络订餐虽然给市民带来了方便，卫生状况却存在隐忧，有人发现食材不新鲜、有人吃出了头发、有人吃完闹肚子……业内人士更是爆料不少商家是“小作坊”。面对网络订餐质量良莠不齐的情况，市民该如何选择呢？市食药监部门提醒，网上订餐要选有实体店或店铺信息详细的商家。

网上订餐火爆

不少“上班族”到了饭点喜欢网上订餐。市民黄先生在长风街一家公司上班，由于单位没有食堂，家离单位较远，之前午餐都在单位附近的餐厅解决。随着天气变冷，他近来喜欢网上订餐。“总在单位附近的餐馆吃饭，已经吃腻了。从网上订餐，不仅能换换口味，还给送到单位，很方便。”黄先生表示。

“订餐更关注的是菜品的价格及送餐速度，很少有人注意商家是否证照齐全。”对于如何选择商家，黄先生表示，他一般选择网站推荐或成交量较大、好评多的商家。

不过，黄先生表示，今年夏天在网上订了一份麻辣香锅，结果吃完后，上吐下泻，疑似食物中毒。“估计是夏天热，食材不新鲜，或者外卖店卫生条件差。”黄先生叹气道。

部分商家地址模糊

发生在黄先生身上的事情并非个例。那么，该怎么分辨哪些是正规外卖店，哪些店有猫腻呢？

随意打开一家订餐平台软件，粗略浏览就会发现，可供选择的品种非常多，有西餐、日韩料理、快餐小吃、海鲜烧烤等，网络订餐平台提供的商家信息只有地址、电话和营业时间，很难判断商家是否有餐饮服务许可证等。

有市民留意到，有些商家的登记地址写得很模糊，甚至有的只有街道名。其中，一家名为某某面食的商家，资料显示月售100余单，地址却非常模糊，显示为某路和某街道的交叉口。而另一家名为某某拌饭的商家，月售178单，地址显示为某社区，登记地址同样非常模糊，并没有具体的门牌号。

某手机外卖商户显示了营业执照和餐饮经营许可证的编码，但将这些编码逐一在全国企业信用信息登记系统中查询发现，其中一家商户店里既有盖浇饭，也有荤素小炒，但其登记的营业执照编码对应的是另外一家饭店的名字，批准的经营范围是“面食小吃”。

商家开店有要求

外卖平台如何保证食品安全呢？据了解，现在从事网上餐饮外卖行业，需要向外卖平台提供营业执照、卫生许可证、食品流通证等证件，还要提供店铺及厨房的照片等。

市食药监部门提醒市民，网上订餐要尽量选择规范的商铺和熟悉的店铺，外卖送达时，检查餐食包装是否完好、清洁，所配送餐食是否与订购餐品一致，并当面查验餐食是否受到污染或出现变质，发现问题可拒收食品。

对于各种乱象，市食药监部门表示，过去，网络食品交易没有相应的管理办法，今年10月1日施行的新《食品安全法》明确规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，还应当审查其许可证；发现入网食品经营者有违法行为的，应及时制止并报告食药监管部门。情况严重的，应立即停止提供网络交易平台服务。否则，平台就将面临处罚。消费者如发现餐饮安全卫生问题，要做好证据留存，依法主动维权，并及时向有关部门投诉举报。

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