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灌腊肠带动猪肉销售升温 烟台猪价稳定供应量足
2024-06-26 13:55    6912    中华厨具网

胶东在线消息:冬季是市民灌腊肠的旺季。灌腊肠带动了猪肉销售的升温。

在莱州市区一家超市的猪销售区,市民孙善华正在买肉灌肠。她告诉记者,每年冬天,她家都会灌几十斤腊肠。孙善华:现在生活水平提高了,想吃什么就买点什么,媳妇都爱吃肠,我就灌一点,自己亲眼看着放肉、调料,我觉得挺放心的,吃完了以后,春节再灌点。

工作人员介绍说,灌腊肠从去年12月初就陆续开始了,现在已经进入高峰期,每天都有很多市民排队灌腊肠。超市工作人员王鹏:前期每天能有三四百斤,近期每天灌肠量能达到2000斤左右,进入腊月以后,灌肠的量还能有所增加。 随着灌肠数量的增加,猪肉销售也迎来高峰,超市工作人员告诉记者,现在每天猪肉的销量在1000公斤左右,相当于20多头猪,较前段时间翻了一番,但猪肉价格相对平稳,并没有太大涨幅。王鹏:今年猪肉的价格和去年同期,都没有太大的变化,价格比较平稳,和外边市场价格也趋于平衡,主要是因为今年毛猪市场比较平稳,供应量比较足。(广播记者 许瑜)

以上转载中国食品网(标注来源:胶东在线)

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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