夏季是食品问题高发期，为进一步保障学校（含托幼机构）食品安全，全环节严防、严管、严控校园食品安全风险，有效预防和控制群体性食品安全事件的发生，5月24日上午，平顶山市新华区市场监管局联合新华公安分局开展首次“硬核护航，保障师生用餐安全”行动，为校园食品安全保驾护航。
此次联合行动，市场监管和公安部门的执法人员对校园食品各环节进行全链条无遗漏检查，从食材采购验收、人员健康管控、制作加工过程控制到餐用具清洗消毒、食品双留样、餐食配送、学生就餐时食品的中心温度检测等环节，执法人员全程参与，不放过任何细节，核实餐品质量，确保餐品安全无隐患。特别是在食材采购和加工环节，执法人员早上6点就赶到现场，对相关食材进行检测，确保食材新鲜安全。市场监管和公安部门还安排专人将餐食护送至学校，同学生们一起，现场同餐品陪餐，让广大师生真正吃得放心。
下一步，新华区市场监管局和新华公安分局将持续深入推进“硬核护航，保障师生用餐安全”行动，以更高的紧迫感和责任感，推动集中整治行动走深走细走实，以强有力的措施打造放心安全的校园及校园周边食品安全环境。
以上转载中国食品网（标注来源：平顶山市市场监督管理局）
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