6月7日高考第一天，高考场内，学子们紧张作答；考场外，湖南省益阳市资阳区市场监管局工作人员严阵以待，忙中有序，指导食品规范留样，监督后厨环境卫生，督促将餐具清洗消毒，核对菜品与报备菜谱是否相符，快速检测食材是否安全卫生，第一时间接处消费投诉……。该局认真做好保障食品安全“高考”答卷，为学子们顺利参考保驾护航。

为避免食品安全风险，保障考生饮食安全，该局充分运用食品快速检测手段，发挥食品快检的靶向筛查作用，组织开展高考期间食品快检进考点、进酒店厨房行动。在考点益阳万源明达高级中学、考生集中用餐点华信国际大酒店，监管人员对使用量较大的蔬菜等食材进行现场采样并快速检测。共抽样青椒、莴笋、黄瓜、丝瓜、西红柿、芽白、包菜等10个品种，通过检测农药残留等食品快检常规项目，此次所有食材样品检测结果均显示合格。

在高考期间，资阳区市场监管局派专人全天驻守在辖区内两个考点学校食堂、5个考生集中用餐的酒店宾馆，仔细检查、严格督促经营服务单位认真把好食材来源、食品贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒等每一道关口，提醒考生用餐时做到使用公筷公勺、不浪费粮食等文明节俭用餐行为，及时高效处理高考期间发生的消费投诉，为广大考生营造安全健康考试环境，出色做好保障考生饮食安全场外“高考”答卷。

（湖南省益阳市资阳区市场监督管理局 王名魁）

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