揭盖式洗碗机

品牌揭盖式洗碗机是洗完一筐换一筐的清洗方式，适合连锁餐饮，中小学饭店。

1. 清洗效率：60-120分钟洗一筐，中轻度油污60秒，重点油污120s内

2. 清洁效果：无缝冲刷，清洁效果超过人工清洗

3. 节能性：主洗水重复利用，洗30筐左右换一次主洗水，有热能回收功能，耗能较少。

4. 使用寿命：设计使用寿命8-10年

5. 性价比：目前价格10000元左右，相当于1个洗碗工3个月的工资，性价比高。

二、小型食堂、小饭店适合使用超声波洗碗机

超声波洗碗机的工作原理主要是利用超声波的高频振动来清洗餐具。优点是适用范围广，缺点是需要人工进行漂洗!

1. 清洗效率：需要人工参与漂洗，速度跟人工漂洗速度有关，大概一分钟40个餐具

2. 清洁效果：清洁能力超过纯人工清洗，相当于加强版人工清洗

3. 节能性：主洗水需主动更换，但是人工漂洗需要频繁换水，节能性低于揭盖式洗碗机。

4. 使用寿命：正常使用寿命5年左右

6. 性价比：根据大小配置不同价格2000-8000元不等，性价比非常高。

三、大型食堂、学校食堂、大酒店使用长龙洗碗机

品牌长龙洗碗机使用流水线清洗模式，靠喷淋洗碗。长龙洗碗机的优点是可以根据实际需求模块化组装!最简单的是单喷淋，可以增加烘干，分拣等多哥模块。洗碗能力3600碟/小时-9000碟/小时不等，效率超高。

1. 清洗效率：长龙洗碗机效率极高，是目前效率最高的洗碗模式，一条长龙洗碗机效率相当于8-10个洗碗工。

2. 清洁效果：清洁能力超强，远剩人工清洗

3. 节能性：目前来说耗能很大，主要耗能在于加热水，烧水耗能多。可以搭配空气能热泵热水器，降低耗能。

4. 使用寿命：正常使用寿命10年左右

5. 性价比：根据组合的模块不同2万-20万元不等，适合需要4个以上洗碗工洗碗的大型食堂、大型酒店、学校、部队等等。

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