交汇点讯 “民以食为天”，食品安全问题非常重要。9月7日，记者获悉，南京市市场监督管理局近期完成市本级食品安全监督抽检任务2216批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2204批次，不合格样品12批次，当天，南京市市场监督管理局对相关情况进行了通报。

1、微生物污染问题

（一）北京联华超市开发区店（经营者为南京市溧水区丰瑞百货超市店）销售的标称芜湖达尔蜜食品有限公司生产的蜂蜜（不合格项目：菌落总数）

（二）南京莱布克斯食品有限公司生产的焦糖榛子海盐（焦糖咖啡蛋糕）（不合格项目：大肠菌群）。

2、农兽药残留问题

（一）南京市江宁区沈柱农副产品配送中心销售的青菜（不合格项目：毒死蜱）。

（二）金润发瑞金店（经营者为昆山润华商业有限公司南京瑞金分公司）销售的泥鳅（不合格项目：恩诺沙星）。

（三）六禾平价蔬果店（经营者为南京市建邺区吴在娟初级农产品销售中心）销售的豇豆（不合格项目：啶虫脒）。

3、质量指标不达标问题

（一）红杏酒家（经营者为南京红杏餐饮有限公司）使用的标称广西崇左市湘桂糖业有限公司生产的白砂糖（不合格项目：色值）。

（二）南京万穗食品科技有限公司生产的牛肉粉丝馅（熟制品）（不合格项目：干燥失重）。

4、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）六合区鲜森超市店销售的标称江苏喜添福食品有限公司生产的椰奶面包（不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计））。

（二）好又多超市（经营者为南京市玄武区璐易茗百货超市店）销售的标称合肥宝大祥食品有限公司生产的雪花酥（花生味）（不合格项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和）。

5、重金属污染问题

岗山超市东善桥店（经营者为南京市江宁区章叶百货超市店）销售的标称湖北钟氏食品有限公司生产的鱼仔（山椒味）（不合格项目：镉（以cd计））。

6、其他污染问题

（一）今日炊牛牛肉火锅（经营者为南京极境餐饮管理有限责任公司）使用的复用餐饮具（盘子）（不合格项目：大肠菌群）。

（二）大渝火锅（经营者为南京市雨花台区思瑶火锅店）使用的复用餐饮具（碟）（不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)）。

上述不合格食品详细信息见南京市市场监管局官网（http://amr.nanjing.gov.cn/ztzl/spaqjg/spcj/）。针对监督抽检中发现的不合格食品，市局已责成相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。对不合格食品涉及的外地企业，市局已函告当地监管部门。

新华日报·交汇点记者 洪叶 许海燕

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