中秋节就快到了，中秋吃月饼是我国民间的传统习俗。月饼香甜好吃，却是一款高糖高脂高热量的食物，不是所有人都能吃，也不能随意吃。不过，月饼是应节食物，完全不吃会少些仪式感，所以，掌握月饼的正确吃法，适当地食用，才能既有利于健康，又能拥有吃中秋节美食的快乐。

□记者 陈燕玲 通讯员 黄曼芬 陈洁红

记住六点，健康吃饼

随着人们生活水平的提高，人们越来越重视健康饮食。月饼怎么吃才健康？揭阳市中医院医生表示，若想愉快地吃月饼，要注意以下六点。

一是有胃病的人不宜空腹吃月饼。月饼含有很高的油脂及糖分，比较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。

二是饱餐后不宜立即食用月饼。饭后间隔2小时以上再食用月饼为佳。因为刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，再加上月饼本身属于不易消化的食物，饭后立即吃容易引起消化不良。

三是不要将月饼当宵夜。月饼难以消化，吃完直接睡觉，极易诱发腹痛、腹胀、恶心呕吐等消化道疾病。

四是月饼不宜与粥相配。因为月饼为高糖食物，月饼配粥会迅速升高血糖，对糖尿病人不利，严重时可导致高血糖昏迷。“潮汕人喜欢喝粥，有些人早上图省事，喜欢‘月饼就粥’，这种做法不利于健康，不可取。”市中医院医生说。

五是“三高”人群和老人、儿童要少吃。患有高血压、高血脂、糖尿病的人，要限制月饼的摄入量。老人和孩子脾胃功能差，过量食用会消化不良。糖尿病患者对于无糖月饼也要慎重选择，因为无糖月饼及其他一些无糖食品，即使没有加蔗糖，但也含有其他糖类。此外，月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此，糖尿病患者应留心食品成分表，注意蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。

六是健康人吃月饼也要适量。月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料，如果食用过量会对健康造成不良影响。吃太多的月饼会加重脾胃负担，引起食欲不振、腹泻等症状。所以，月饼不能当饭吃，一定不要过量食用。

热茶水果，促进消化

月饼高热量、高糖和高油脂，不易消化。吃月饼时，搭配助消化的食物，也有利于健康。

医生支招，吃月饼的时候，可以配合吃味酸、富含维生素c的水果，如猕猴桃、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。也可以喝热茶，如普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶等，或喝温热的白开水，既能止渴，又能解油腻、促进消化。注意千万不要喝冷饮，避免导致消化不良或者腹泻。

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这些人群要少吃月饼

胆囊炎、胆石症患者：食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

高血压、高血脂、冠心病患者：因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

肾炎患者：肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

糖尿病患者：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

婴幼儿：婴幼儿消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

脾虚体热者：因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。这类人群最多只能吃一点豆沙馅的月饼。

陈燕玲 通讯员

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