烹饪豌豆猪肉土豆丁所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼
家常菜菜谱豌豆猪肉土豆丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆猪肉土豆丁、豌豆猪肉土豆丁、豌豆猪肉粒，bcbg土豆丁。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豌豆猪肉土豆丁做法
材料
【材料】：
做法
1，所有材料准备好：猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15～20分钟左右；豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉质后清水浸泡备用；
2，锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；
3，用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出；
4，锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；
5，加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；
7，倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味；
8，大火收汁后即可装盘。
小诀窍
1，不要觉得我危言耸听，加了牛奶后真的会特别好吃有奶油味儿哦，加与不加风味会差很多。
2，如果可以的话，最好用这个时候新上市的新土豆来做，不仅容易酥软，而且口感也特别好，新土豆特有的香甜特别适合做这个菜。
3，装盘后可以在表面滴上几滴香油，这样会给味道加分哦！
豌豆猪肉土豆丁做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豌豆猪肉土豆丁做法
材料
【材料】：
做法
1，所有材料准备好：猪肉切成合适大小的丁，用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀，腌制约15～20分钟左右；豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁，洗去表面淀粉质后清水浸泡备用；
2，锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁，快速煸炒至变色后盛出；
3，用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出；
4，锅中重新倒油，烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄；
5，加水和牛奶盖过土豆丁，大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟；
6，倒入煸炒过的豌豆，一起煮至土豆和豌豆都变酥软；
7，倒入肉丁快速兜匀翻炒，盐、糖、白胡椒粉调味；
8，大火收汁后即可装盘。
小诀窍
1，不要觉得我危言耸听，加了牛奶后真的会特别好吃有奶油味儿哦，加与不加风味会差很多。
2，如果可以的话，最好用这个时候新上市的新土豆来做，不仅容易酥软，而且口感也特别好，新土豆特有的香甜特别适合做这个菜。
3，装盘后可以在表面滴上几滴香油，这样会给味道加分哦！
豌豆猪肉土豆丁做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豌豆猪肉粒做法
材料
瘦肉50g，豌豆50g，胡萝卜50g
做法
1.步骤图及制做方法１）切好的瘦肉丁（炒之前用干淀粉加料酒腌制10分钟），胡萝卜丁，包好的豌豆，葱姜也切成碎。所有的丁要切成1.5cm见方较好。２）锅内水开后先焯胡萝卜丁，等胡萝卜丁熟后马上加入豌豆，水再开之后将它们盛出备用。３）热锅下油，七成热时加入葱姜碎，炒香后，加入腌制好的瘦肉丁，待瘦肉丁变色后调入少许老抽调色，这时，加少许开水，调盐，糖，鸡精进行调味，最后放入焯好的胡萝卜丁和豌豆，炒均即可出锅。
豌豆猪肉粒做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱diy猪肉土豆做法
材料
猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖
做法
1，扁豆掰段，土豆切块。
2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。
3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。
4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ml热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，
5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。
diy猪肉土豆做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱bcbg土豆丁做法
材料
不同颜色的小土豆3个，西兰花的梗2根，小葱1根，瓣蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量，生抽适量
做法
1.平底不粘锅油加热，放一半蒜末炒香
2.放土豆丁， 中火翻炒4-5分钟至土豆丁变软(喜欢脆的话就少炒一会儿)
3.放西兰花梗丁， 加盐，生抽， 翻炒2分钟， 关火
4.放入葱末， 剩下的蒜末， 利用余热略炒， 出锅
bcbg土豆丁做法已被25人烹饪过！
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