烹饪家常蜜枣发糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱家常蜜枣发糕做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常蜜枣发糕、家常蜜枣发糕、奶香枣发糕，枣发糕。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常蜜枣发糕做法
材料
普通面粉400克，玉米面粉200克，水300克，酵母粉5克，蜜枣16粒
做法
【面包机揉面】：将水、面粉、玉米面粉、酵母粉依次放入面包机内桶，选择合面发酵程序（1小时30分钟），发酵结束即可取出整形操作。
【手工揉面】：将普通面粉、玉米面粉和酵母粉混合，加入水，边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩，然后用手揉成团，继续揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜或微湿的屉布，放在温暖处发酵到两倍大。
1、将发酵好的面团取出，用手反复揉匀，排净空气；
2、用一个深约十厘米的方盘，里面稍抹一层油，将揉好的面团放入盘中，用手压平铺满方盘，把蜜枣均匀铺在上面，用手稍压进面团里；
3、蒸锅注水，放入方盘，盖上盖，醒发20-30分钟，发至两倍大；
5、先开中小火烧15分钟，逐渐加热的过程可以使面胚醒发的更充分，转大水烧开蒸15－20分钟，关火，别揭盖，再虚蒸5分钟后，即可开锅取出。
小诀窍
1、玉米面与白面的比例最好不要超过1比3，如果玉米面超过白面的一半以上，口感可能就不会太松软了；
2、如果没有合适的盘放面胚来蒸也不要紧，可以在锅屉上先铺沾湿了的屉布，再把面胚放在屉布上摊平发酵再蒸就可以了。我用盘整形只是为了最后切出来会比较方正。
家常蜜枣发糕做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常蜜枣发糕做法
材料
普通面粉400克，玉米面粉200克，水300克，酵母粉5克，蜜枣16粒
做法
【面包机揉面】：将水、面粉、玉米面粉、酵母粉依次放入面包机内桶，选择合面发酵程序（1小时30分钟），发酵结束即可取出整形操作。
【手工揉面】：将普通面粉、玉米面粉和酵母粉混合，加入水，边加边用筷子搅拌成小的面疙瘩，然后用手揉成团，继续揉匀成光滑的面团，盖上保鲜膜或微湿的屉布，放在温暖处发酵到两倍大。
1、将发酵好的面团取出，用手反复揉匀，排净空气；
2、用一个深约十厘米的方盘，里面稍抹一层油，将揉好的面团放入盘中，用手压平铺满方盘，把蜜枣均匀铺在上面，用手稍压进面团里；
3、蒸锅注水，放入方盘，盖上盖，醒发20-30分钟，发至两倍大；
5、先开中小火烧15分钟，逐渐加热的过程可以使面胚醒发的更充分，转大水烧开蒸15－20分钟，关火，别揭盖，再虚蒸5分钟后，即可开锅取出。
小诀窍
1、玉米面与白面的比例最好不要超过1比3，如果玉米面超过白面的一半以上，口感可能就不会太松软了；
2、如果没有合适的盘放面胚来蒸也不要紧，可以在锅屉上先铺沾湿了的屉布，再把面胚放在屉布上摊平发酵再蒸就可以了。我用盘整形只是为了最后切出来会比较方正。
家常蜜枣发糕做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱奶香枣发糕做法
材料
玉米面与面粉（2：1），鸡蛋一个，鲜奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，盐少许，干酵母，红枣
做法
1.牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面）
2.蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺于沙布上，盖上盖子，静置一个小时左右。
3.此时，取一空碗，将红枣放入加冷水浸泡。
4.一小时之后，面泥已经发好（若发的不够好，可继续静置，至其发起即可），将红枣洗净，均匀地按入面泥中。
5.大火烧开之后转中火15分钟，关火。此时不要揭开盖子，继续闷约15~30分钟。
6.稍微晾凉就可以改刀成块了。
小诀窍
做发糕并不难，只要掌握好酵母及粉的比例用量，发好面就ok了。（酵母的用量在包装有说明）
奶香枣发糕做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉米红枣发糕做法
材料
玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗
做法
1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。
2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。
3、在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。
4、放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。
5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟就ok啦！
小诀窍
1、此用量适合一个人食用。如果增加分量，请延长微波时间。
2、除了红枣之外，也可以加入葡萄干，果碎之类。
玉米红枣发糕做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱枣发糕做法
材料
粗玉米面,富强粉.各500克.安琪酵母粉3克,大枣30个洗净备用
做法
.安琪酵母粉用一碗温水(37度)化开,粗玉米面,富强粉搅拌一起合均,冬天可放在暖气旁,一个小时就可以饧发了,锅里多放些水,水开后把饧发后面放在几个不锈钢碗中(食用油涂一下防粘碗),枣按在面上,蒸50分钟.出锅.
枣发糕做法已被47人烹饪过！
小编整理298位网友投稿材料与家常蜜枣发糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蜜枣包
第一种：蜜枣小餐包
第一种：玫瑰蜜枣茶
第一种：蜜枣鸡蛋羹
第一种：蜜枣黄米粽子
第一种：雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤
第一种：猪肺菜干蜜枣汤
第一种：蜜枣里肌佐火龙果酱汁
第一种：玫瑰蜜枣茶
第一种：蜜枣枸杞布朗尼
小编结合88位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜肉小馄饨、杯仔水蒸肉蛋、岭南人家杨桃酿肉、虫草花蒸鸽肉、石锅滑蛋牛肉
安居宝典葛根酿肉、咖喱粉蒸羊肉、花生酱鸡翅、脆皮烧肉蒸白菜
美味糯米烧麦、浓浓家常美味之肉末干椒炕丝瓜、牛肉滑蛋蛤肉煲。
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