一年一度的元宵节即将来临，元宵（汤圆）一直是元宵节期间主要的消费食品之一。近日，乌鲁木齐市市场监督管理局发布元宵节食品安全消费提示，提醒消费者在选购和食用元宵、汤圆时先了解和掌握相关知识和方法，以保证大家安全、愉快地欢度元宵佳节。

一、仔细选购更安全

消费者购买元宵（汤圆）最好到正规商场、超市购买质量稳定的品牌元宵（汤圆）；购买前认真查看食品包装情况。选择外包装密封完好、无破损及袋内无变形的产品，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买；同时注意食品包装标识是否齐全，查看外包装上是否印有“sc”生产许可标志，是否标有名称、规格、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、电话、保质期、产品标准代号等内容。

二、合理食用更健康

元宵（汤圆）属于富含淀粉的粮食类食品，建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，因此最好趁热享用，味道才更香糯。元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品，对于糖尿病人和高血脂患者，即便是无糖元宵（汤圆），也建议尽量少吃。另外，食用元宵（汤圆）前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。

三、票据留全要维权

消费者就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状的，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据，及时拨打12315举报投诉电话，向市场监管部门投诉举报。

乌鲁木齐市市场监督管理局

2022年2月7日

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