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莆田:规范经营夜市保障食品安全
2025-08-26 09:11    4035    中华厨具网

为切实保障群众饮食安全,近日,荔城区镇海街道联合区市场监督管理局,对玉湖夜市进行登记备案及全面治理。目前,已审批办理食品摊贩信息登记公示卡92家。

“现在的夜市规范管理,每个摊位都必须有健康证,还要在显著位置挂上信息公示卡,显示摊主姓名、经营内容、有效期限及监督电话,让大家吃得放心。”摊位上的黄小姐说。

夜市小吃街食品摊贩规模小、分布散、流动性强、监管难度大,镇海街道办事处食安办严格落实食品安全管理条例,对摊贩认真摸底排查,摸清摊点底数、经营规律和存在问题,详细登记备案。

同时,对食品摊贩信息登记公示卡、从业人员健康证办理、食品生产加工卫生等情况逐一检查(如图),对发现的问题要求立即整改,不能立即整改的责令限期整改。教育引导食品摊贩严格遵守食品安全各项规定,确保规范、有序、安全经营。

下一步,镇海街道将把日常监管与专项整治相结合,持续加强夜市食品摊贩监管,确保群众吃得安全放心,助力创建国家食品安全示范城市。

来源:湄洲日报 林雪雅

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