烹饪万山红的麻辣串串香所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱万山红的麻辣串串香做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐万山红的麻辣串串香、万山红的麻辣串串香、麻辣串串锅,素菜串串香。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱万山红的麻辣串串香做法
材料
原料:莲藕 (1节) 水发香菇 (150g) 鸡胸肉 (150g) 豆腐 (150g) 金钱肚 (150g) 西兰花 (100g) 猪血 (200g)
做法
做法
1、西兰花拆小朵,莲藕切片,分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁,用生抽和少许盐腌制10分钟。,香菇泡发后打花刀,豆腐炸成豆腐丸子,金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
2、炒锅里放少许油,把麻辣汤调味料炒出红油,加适量高汤煮开,把煮好的汤倒入深砂锅煲中,因汤里的油很少,我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
3、然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中,大火煮开会小火煮2分钟,然后放入金钱肚和猪血,再煮2分钟即可。
万山红的麻辣串串香做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱万山红的麻辣串串香做法
材料
原料:莲藕 (1节) 水发香菇 (150g) 鸡胸肉 (150g) 豆腐 (150g) 金钱肚 (150g) 西兰花 (100g) 猪血 (200g)
做法
做法
1、西兰花拆小朵,莲藕切片,分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁,用生抽和少许盐腌制10分钟。,香菇泡发后打花刀,豆腐炸成豆腐丸子,金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
2、炒锅里放少许油,把麻辣汤调味料炒出红油,加适量高汤煮开,把煮好的汤倒入深砂锅煲中,因汤里的油很少,我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
3、然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中,大火煮开会小火煮2分钟,然后放入金钱肚和猪血,再煮2分钟即可。
万山红的麻辣串串香做法已被92人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻辣串串锅做法
材料
豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许 鸡精 少许
做法
1. 准备好自己喜欢的所有食材。
2. 锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3. 另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带).
4. 鸡胗也用开水焯烫一下备用。
5. 所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
6. 所有食材用竹签串好备用。
7. 炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8. 直到火锅底料融化出香。
9. 加入适量的高汤或者清水。
10. 加入葱姜蒜。
11. 加入适量的料酒。
12. 在加少许生抽。
13. 加入少许白糖。
14. 加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15. 大火煮上10分钟,煮出香味。
16. 把串好的食材放入一个小锅中
17. 煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
麻辣串串锅做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱麻辣烫串串香做法
材料
主料 麻辣烫底料 150g 辅料 牛肉丸 50g 包心鱼丸 50g 鱼豆腐 50g 面筋 50g 腐竹 50g 香菇 50g 西兰花 50g 豆腐卷 50g 火腿片 50g 清水 适量
做法
步骤
1.取一包麻辣烫底料
2.用厨房剪将底料剪开
3.在锅中倒入适量的清水,中火将水做开
4.将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类
9.将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用
麻辣烫串串香做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱素菜串串香做法
材料
主料:土豆,洋葱,上海青,辣椒,生菜
做法
1、油锅多放点油,油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味;
2、然后放芝麻、花生和肉沫,炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱,翻炒一会儿,加点盐、白糖就可以出锅了!
小诀窍
素菜串串香做法已被68人烹饪过!
小编整理751位网友投稿材料与万山红的麻辣串串香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简单易做的麻辣烤鱼
第一种:四川的麻辣牛肉干
第一种:香喷喷的麻辣凉面
第一种:适合重庆人的麻辣大闸蟹
第一种:亲手制作简单美味的麻辣香锅
第一种:在家做最简单又正宗的麻辣火锅
第一种:永远流行的麻辣花生
第一种:古越龙山红烧肉
第一种:淮山红枣鸡脚汤
第一种:淮山红枣元肉汤
小编结合41位厨师推荐再从721网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧牛肉、红烧肉、四川烧白、川味粉蒸排骨、重庆烧白
自制家常豆瓣、家常版牛肉面、“干锅”排骨、奥尔良煎鸡翅
焖烧茭白、土豆烧牛肉、可乐鸡翅。
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