烹饪青椒回锅肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、吹风机、热水器、砍骨刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱青椒回锅肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒回锅肉、青椒回锅肉、青椒回锅肉，青椒回锅肉。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
用料：五花肉250克、青椒半个、姜片4片、蒜1颗、八角1粒、橄榄油适量、豆瓣酱2勺
做法
1. 准备好材料。
2. 锅内烧大半锅水，下整条五花肉，姜片和八角同煮至肉8成熟。
3. 煮肉的同时把青椒切小细段，蒜切片备用。
4. 捞出来的肉用冷水冲洗，洗去血沫，放凉切片。
5. 热锅，不放油，下肉片小火煸香，盛出。
6. 这是煸好的肉片。
7. 洗锅，倒入适量橄榄油烧热（我特地放少一点油），下姜蒜爆香。
8. 下2勺豆瓣酱，加一点水，免得锅太干。
9. 下五花肉翻炒均匀。
10. 加青椒翻炒至青椒变色熟透，出锅。http://www.zhudc.cn/huncai/01x3251.html
青椒回锅肉做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
五花肉300克，姜5克，拍破，花椒1克，猪油40毫升（或植物油），青椒200克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，精盐1克，冰糖1克
做法
1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。
2.豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。
3.将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。
4.再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒一起炒出香味，起锅装盘即成。
青椒回锅肉做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
材料：带皮五花肉、二荆条、娟城牌豆瓣酱、老姜、糖
做法
制作方法：1、把五花肉在水中煮到七八成熟即可，煮的时候在水中放两片老姜，达到除腥的目的。待煮熟的五花肉凉了后，切片装盘备用。
2、把洗净的二荆条，斜刀切片（我很喜欢用二荆条，因为它辣中带香），在加热的铁锅中把二荆条炝出辣味。
3、用大指母盖大小的猪油，把铁锅润滑，倒入切好的五花肉，这个时候一定要把每块五花肉都爆出油，但是又不能太焦，所以火候一定要掌握好，最好开到中火，初学者最好开到小火爆五花肉。待五花肉每块都爆出油后，盛出五花肉备用。
4、爆出的油，剩余少许在锅中，加一小勺豆瓣酱，放入两三块老姜爆香后，倒入五花肉大火翻炒，待五花肉都被豆瓣酱上色后立刻倒入二荆条翻炒，最后撒少许糖翻炒几下，即可！
青椒回锅肉做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
青椒250克、二刀肉或则（五花肉）500克、豆鼓、甜面酱、老抽、子姜、味精
做法
1、肉洗净煮熟，切成片、青椒切成滚刀丝、子姜切片。2、热锅用老姜摸一下，肉才不粘锅。放入油，再炒肉，肉炒到卷起时，放豆鼓、甜面酱、少许老抽上色，再放青椒和子姜翻炒到青椒断生即可，起锅放味精。
青椒回锅肉做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
青椒、五花肉、姜末、豆瓣酱、酱油、盐
做法
1、五花肉水煮八分熟捞起晾干。
2、青椒斜刀切粗丝，撒上少量盐备用。
3、五花肉切薄片。
4、锅中放少许食用油加热（肉太瘦的可稍多放一些油，以防粘锅）
5、放入肉片翻炒（先小火再换大火），加入姜末炒两分钟。
6、加入豆瓣酱炒匀。
青椒回锅肉做法已被10人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与青椒回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合37位厨师推荐再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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