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厨师推荐菜谱:烤香辣鸡腿做法 图片及所用厨具(苏泊尔电磁炉咋操作)
2024-03-13 09:34    6584    中华厨具网

烹饪烤香辣鸡腿所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒饺子机、双眼水池洗碗机、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜锯骨机、吹风机热水器、斩切刀、筷子、削皮器

家常菜菜谱烤香辣鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤香辣鸡腿、烤香辣鸡腿、美味烤箱-香辣鸡腿堡,烤香鸡腿。

(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3384人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱烤香辣鸡腿做法

材料

鸡腿、葱、姜、五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油、橄榄油、芝麻

做法

1、鸡腿洗干净,淋干水分;把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味

2、把葱、姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入

3、用手抓匀,多抓一会,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,期间可以拿出来再给鸡腿按摩下

4、腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上

5、烤箱200度预热,上下火,烤25分钟

6、拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可

烤香辣鸡腿做法已被43人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱烤香辣鸡腿做法

材料

鸡腿、葱、姜、五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油、橄榄油、芝麻

做法

1、鸡腿洗干净,淋干水分;把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味

2、把葱、姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入

3、用手抓匀,多抓一会,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,期间可以拿出来再给鸡腿按摩下

4、腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上

5、烤箱200度预热,上下火,烤25分钟

6、拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可

烤香辣鸡腿做法已被45人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱美味烤箱-香辣鸡腿堡做法

材料

面包坯材料:,高粉----150克,,水------80克,,糖------20克,,黄油----20克,,鸡蛋----15克,,盐------1/4勺,,酵母----3克,,奶粉----1小勺,

做法

面包坯做法

将除黄油外的所有原料放入盆中,揉至稍具光滑状的面团

加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团

放温暖处发酵至原来的2倍大,约1小时

将发酵好的面团分成四份,滚圆,最后发酵40分钟

烤箱预热180度,中层,15分钟

烤鸡腿做法:

将鸡腿洗净,水分吸干

用剪刀把鸡腿从中剪开(如图),剔去骨头

将鸡腿摊开放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味

把盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的鸡腿,搅拌均匀,用手揉抓数分钟

放入冰箱腌制2小时以上,我放了一晚上.

烤箱预热200度,20分钟左右

汉堡做法:

将提前做好的面包坯从中间切开,夹上一片生菜,挤上沙拉

酱,放上一块烤好的鸡腿

喜欢的话还可以放上一片番茄

小诀窍

腌制的时间越长越入味,至少2小时

美味烤箱-香辣鸡腿堡做法已被25人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香辣鸡腿堡做法

材料

鸡腿肉,汉堡坯,早餐奶酪片,生菜叶,香辣烤肉酱,红烧汁,黑胡椒,面包糠,沙拉酱

做法

1.鸡腿一只清洗干净

2.腌肉调料准备好

3.将鸡腿外皮撕掉不要,剃去鸡腿骨,将鸡腿肉上的肥油一并剔除

4.冲洗干净后,切成汉堡大小放进保鲜盒

5.倒上香辣烤肉酱

6.再倒上红烧汁

7.用手抓匀

8.盖上保鲜盒盖,放进冰箱里腌制起来

9.黑胡椒和沙拉酱准备好

10.奶酪和汉堡坯也拿出来备用

11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里,撒上黑胡椒

12.两面都裹上面包糠

13.不沾煎放少许油,将鸡肉放进去煎熟

14.将汉堡坯分成两半(馅料多,夹不进去,只好掰开)

15.一面放上煎好的鸡腿肉饼,一面放上一片奶酪

16.在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)

17.放上新鲜干净的生菜叶

18.两半合在一起,美味的香辣鸡腿堡就做好了

19.再浇上点沙拉酱和番茄酱,开吃吧

香辣鸡腿堡做法已被84人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱烤香鸡腿做法

材料

鸡腿4只,葱2支,姜5片,香油15㏄,胡椒粉10g,麦芽糖15g,红糟15g,酱油30㏄,米酒30㏄,蚝油15g,水果醋30㏄

做法

微波炉作法:

1.葱洗净切段;姜片洗净、鸡腿洗净,用牙签在表面戳洞,放入碗中,加入葱段、姜片、腌料拌匀,腌1小时备用。

2.在微波专用烤盘上刷油,排入腌好的鸡腿,加入香油,以强微波加热8分钟取出,再刷上腌料的汁,以强微波加热5分钟。

3.将作法2的鸡腿翻面后,再刷一次腌料的汁,以强微波加热4分钟,排入盘中即可。

电磁炉作法:

1.葱洗净切段;姜片洗净、鸡腿洗净,用牙签在表面戳洞,放入碗中,加入葱段、姜片、腌料拌匀,腌1小时备用。

烤香鸡腿做法已被20人烹饪过!

小编整理240位网友投稿材料与烤香辣鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:麻辣鸡腿

第一种:油炸辣鸡腿

第一种:干辣鸡腿

第一种:怎么做香脆辣鸡腿

第一种:香辣鸡丝

第一种:香辣鸡柳

第一种:豆豉香辣鸡丁

第一种:香辣鸡翅

第一种:香辣鸡块

第一种:香辣鸡排

小编结合40位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣脆瓜、京酱肉丝、香辣脆瓜、家常烧豆腐、黃金果干滷肉

王栏树预制菜之香辣蚌、栗子烧娃娃菜、红烧猪蹄、板栗焖鸡

红烧狗肉、红烧狗肉、起司梅花肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3384人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烤香辣鸡腿,烤香辣鸡腿,美味烤箱-香辣鸡腿堡,烤香鸡腿

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