烹饪蒜薹酱排骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、护手器
家常菜菜谱蒜薹酱排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜薹酱排骨、蒜薹酱排骨、无锡酱排骨，非常简单好吃的秘制酱排骨。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜薹酱排骨做法
材料
排骨，蒜薹，红葡萄酒，黑胡椒碎，淀粉，盐，糖，水，姜片，红辣椒
做法
1、排骨先用蚝油、红葡萄酒、黑胡椒碎、淀粉腌制数小时。
2、蒜薹处理干净并切段。
3、锅里热油煸炒姜片出香味，倒入排骨煸炒至变色。
4、然后再把蒜薹和红辣椒倒入一起翻炒均匀。
5、放少许盐、糖、水，小火并盖上盖子焖一下，开锅再翻炒一下即可出锅装盘！
小诀窍
排骨用淀粉腌制过，很嫩，也很入味，所以不用煮太久。
蒜薹酱排骨做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜薹酱排骨做法
材料
排骨，蒜薹，红葡萄酒，黑胡椒碎，淀粉，盐，糖，水，姜片，红辣椒
做法
1、排骨先用蚝油、红葡萄酒、黑胡椒碎、淀粉腌制数小时。
2、蒜薹处理干净并切段。
3、锅里热油煸炒姜片出香味，倒入排骨煸炒至变色。
4、然后再把蒜薹和红辣椒倒入一起翻炒均匀。
5、放少许盐、糖、水，小火并盖上盖子焖一下，开锅再翻炒一下即可出锅装盘！
小诀窍
排骨用淀粉腌制过，很嫩，也很入味，所以不用煮太久。
蒜薹酱排骨做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱无锡酱排骨做法
材料
猪子排1斤，生抽适量，老抽适量，盐适量，料酒2-3大匙，浙江红醋3大匙，片糖（或红糖）2-3大匙，姜片4片，葱段两颗葱的量，八角两颗，桂皮1小块，干桔皮1小块
做法
01.材料集合照。
02.锅内放入料酒、姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
03.锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色。（正宗的是炸的哦）
04.放入水刚好盖过排骨面，将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后，转小火烧制约40分钟。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。
无锡酱排骨做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱老干妈辣酱排骨做法
材料
猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量
做法
1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
7.烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌
老干妈辣酱排骨做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱非常简单好吃的秘制酱排骨做法
材料
排骨，葱姜，大料，料酒，干辣椒，盐，酱油，醋
做法
1.将排骨焯水，同时另外一个锅也不能休息。在锅里放上水，料酒，葱，姜，大料，料酒，酱油，醋少许。抄好的排骨，直接放入开的调料中，加盖，改小火，直至把锅里的水煮干；汤汁一定要漫过排骨哦
非常简单好吃的秘制酱排骨做法已被19人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与蒜薹酱排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓酱排骨
第一种：炸酱排骨
第一种：番茄肉酱排骨锅
第一种：美味酱排骨
第一种：香辣酱排骨
第一种：、草莓酱排骨
第一种：酱排骨
第一种：草莓酱排骨
第一种：秘汁酱排骨
第一种：豆酱排骨
小编结合26位厨师推荐再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制香辣麻酱、香辣麻酱手撕鸡、水煮牛肉、特殊味道的青椒肉丝、奥尔良烤鸡翅
绝色大烤肉串、油焖豆角、家常梅菜扣肉、酸菜炖排骨
蒜蓉油麦菜、锅巴肉片、羊肉串。
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