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美食家推荐菜谱:粉婆婆土豆粉——麻辣味做法 图片及所用厨具(电磁炉煤气双灶)
2024-03-13 08:46    2088    中华厨具网

烹饪粉婆婆土豆粉——麻辣味所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉馒头机、三眼水池洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱切菜机、排烟风机开水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤

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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——麻辣味做法

材料

主料:

做法

1. 先准备好所需食材,这是两人份的量。

2. 食材洗净,蘑菇撕成小块,海带豆腐皮切成粗细均匀的长条,香菇鸡肉切丁,鸡丁用盐、酱油、料酒腌制,花生米炸好备用。

3. 热凉油,放入干辣椒、花椒、大料、姜片煸炒,爆出香味后捞出。放入鸡丁炒至变色,加入香菇丁。

4. 中加水,烧开后加入食材。先放蘑菇(不喜欢的可以不要),再放海带,豆腐皮,然后放土豆粉(因为蝴蝶买的土豆粉是熟的,所以最后放就ok啦)。

5. 用盐、酱油、醋调成料汁,加入锅中。

6. 最后加入生菜,花生米(最后才放是为了最大程度上保持花生米的香脆口感),关火出锅!

7. 最后往碗里加入自酿的红油。

粉婆婆土豆粉——麻辣味做法已被11人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——麻辣味做法

材料

原料:土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、青菜

做法

制作步骤

1 所有材料准备好,鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用(配菜可多选

2 炒锅放多一些的油,将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3 史云生经典顶味上汤一盒,加浓醇高汤半支调味,(1l装高汤可做三人份,可根据情况自行选择添加汤底)

4 根据情况选择加盐,调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5 最后加入土豆粉,煮2--3分钟即可。

6 盛入容器中,略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

粉婆婆土豆粉——麻辣味做法已被70人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——麻辣味做法

材料

主料:

做法

1. 先准备好所需食材,这是两人份的量。

2. 食材洗净,蘑菇撕成小块,海带豆腐皮切成粗细均匀的长条,香菇鸡肉切丁,鸡丁用盐、酱油、料酒腌制,花生米炸好备用。

3. 热锅凉油,放入干辣椒、花椒、大料、姜片煸炒,爆出香味后捞出。放入鸡丁炒至变色,加入香菇丁。

4. 锅中加水,烧开后加入食材。先放蘑菇(不喜欢的可以不要),再放海带,豆腐皮,然后放土豆粉(因为蝴蝶买的土豆粉是熟的,所以最后放就ok啦)。

5. 用盐、酱油、醋调成料汁,加入锅中。

6. 最后加入生菜,花生米(最后才放是为了最大程度上保持花生米的香脆口感),关火出锅!

7. 最后往碗里加入自酿的红油。

粉婆婆土豆粉——麻辣味做法已被50人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法

材料

原料:胡萝卜、黄瓜、木耳、肉丝、淀粉

做法

1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

7、加入适量的酱油继续翻炒;

8、加入黑木耳丝翻炒;

9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

10、搅拌均匀即可装盘享用了。

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法

材料

原料:胡萝卜、肉丝、黄瓜、木耳、淀粉

做法

1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

7、加入适量的酱油继续翻炒;

8、加入黑木耳丝翻炒;

9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

10、搅拌均匀即可装盘享用了。

黑椒肉丝炒土豆粉的做法小技巧:

1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下; 再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;

2、土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟;

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法已被89人烹饪过!

小编整理696位网友投稿材料与粉婆婆土豆粉——麻辣味相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——炒土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——砂锅土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——青菜土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花

第一种:粉婆婆土豆粉——鸡蛋炒土豆粉

第一种:粉婆婆土豆粉——土豆粉烩羊杂碎

第一种:粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉

小编结合86位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可乐鸡翅、蒜香排骨、溜肉段、土豆烧肉、土豆烧排骨

焖土豆片、麻辣孜然小土豆、盐焗蜜汁烤鸡腿、家常果冻

蒸肉馅鸡蛋、梅菜扣肉、红烧狮子头---喜宴菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3836人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:粉婆婆土豆粉——麻辣味,粉婆婆土豆粉——麻辣味,粉婆婆土豆粉——麻辣味,粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉

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