烹饪小南瓜五花肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱小南瓜五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小南瓜五花肉、小南瓜五花肉、红烧冬瓜五花肉,南瓜五香油饼。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱小南瓜五花肉做法
材料
五花肉,南瓜,荷兰豆,红椒,老抽,料酒,糖,鸡精,葱段
做法
1、五花肉切小块,焯水待用。
2、南瓜、红椒、荷兰豆切小块。
3、荷兰豆焯水。
4、热油锅,煸炒小南瓜断生,盛起待用。
5、多余油翻炒五花肉,放料酒、老抽、水,大火煮开,小火慢煨至肉熟。
6、加糖收汁,倒入煸炒过的熟南瓜和焯水过的荷兰豆、红椒快速翻炒即可出锅装盘。
小南瓜五花肉做法已被13人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱小南瓜五花肉做法
材料
五花肉,南瓜,荷兰豆,红椒,老抽,料酒,糖,鸡精,葱段
做法
1、五花肉切小块,焯水待用。
2、南瓜、红椒、荷兰豆切小块。
3、荷兰豆焯水。
4、热油锅,煸炒小南瓜断生,盛起待用。
5、多余油翻炒五花肉,放料酒、老抽、水,大火煮开,小火慢煨至肉熟。
6、加糖收汁,倒入煸炒过的熟南瓜和焯水过的荷兰豆、红椒快速翻炒即可出锅装盘。
小南瓜五花肉做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱红烧冬瓜五花肉做法
材料
冬瓜、香菇、青辣椒、红辣椒、五花肉、姜蒜、葱、八角、桂皮。
做法
1、冬瓜切方块,辣椒跟香菇切粒,五花肉切大块。
2、锅置火上,放油,烧至7成熟,放入冬瓜片,炸至变色,捞出沥油。
3、原锅中底油烧热,放入姜蒜末、青红辣椒、香菇、八角、桂皮煸炒出香味,放入五花肉煸炒,加酱油
料酒, 盐,白糖及适量清水,放入冬瓜片,烧开,转小火入味,盖锅盖。
4、等汁快收干时加蚝油,鸡精最后用水淀粉勾芡,再撒葱花就ok了。
红烧冬瓜五花肉做法已被75人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱南瓜五香油饼做法
材料
原料:南瓜、普通面粉
做法
1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。
2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!
3、将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌。
4、把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团。
南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多
5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。
6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁。
7、擀成薄薄的大面片。
8、在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉。
9、然后将面片卷成圆筒状。
10、将卷成条状的面再卷成圆形。
11、按压至扁平。
12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。
13、预热好的电饼铛,内部上下都刷一层薄油(不刷也行),放入饼坯合上盖子。
14、2-3分钟后,当电饼铛冒着很大的热气时,掀开翻面,再盖1-2分钟至两面都金黄,拿出切块即可。
南瓜五香油饼做法已被78人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱南瓜五香油饼做法
材料
原料:南瓜、普通面粉
做法
1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟
2.用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,
不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!
3.将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌
4.把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团
南瓜的水份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多
5.和好的面团盖上湿布醒10分钟
6.然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁
7.擀成薄薄的大面片
8.在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉
9.然后将面片卷成圆筒状
10.将卷成条状的面再卷成圆形
11.按压至扁平
12.最后再擀成自己想要的厚度的饼
13.预热好的电饼铛,内部上下都刷一层薄油(不刷也行),放入饼坯合上盖子
南瓜五香油饼做法已被58人烹饪过!
小编整理989位网友投稿材料与小南瓜五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷你小南瓜
第一种:小南瓜
第一种:可爱小南瓜
第一种:蒸酿小南瓜
第一种:豆沙小南瓜
第一种:鰯鱼烤小南瓜
第一种:万圣节---田园小南瓜
第一种:小南瓜酒酿小汤圆
第一种:糯米小南瓜
第一种:小南瓜
小编结合10位厨师推荐再从187网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤肉松三明治、家常燒豆腐、豆豉焖排骨、香菇焖鸡丁、小炖肉烩豆角
农家烧黄鳝、香菇炖鸡、自制肉松、菠萝古老肉
香菇酿肉、家常烤鱼、珍选捞汁鸡肉。
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