烹饪雪菜年糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱雪菜年糕做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜年糕、雪菜年糕、雪菜年糕，烤菜年糕。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕 2条
做法
1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
雪菜年糕做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕，雪菜，笋丝，里脊肉，盐，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油
做法
1、年糕泡冷水一小时，沥干。
2、冷藏的新鲜雪菜,放漏斗里冲凉水沥干。
3、笋丝过开水。
4、里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。
5、油锅炒肉丝断生，加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大约3-4分钟，最后淋上麻油就好了！
雪菜年糕做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕 2条
做法
1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
雪菜年糕做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪菜年糕胡萝卜做法
材料
年糕300克，雪菜150克，胡萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
做法
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水味切末，胡萝卜切片，年糕片用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜末和郫县豆瓣酱，放雪菜、胡萝卜片煸炒片刻。
3、放半碗水、酱油和年糕焖煮约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，淋上芝麻油即可。
雪菜年糕胡萝卜做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤菜年糕做法
材料
天菜心，老抽，芝麻油，葱，干辣椒，盐，糖，鸡精，年糕（水磨或火锅年糕）
做法
1、将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起。
2、葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香。
3、倒入天菜心，翻炒。
4、放糖、盐、酱油，拌匀。
5、倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了。
在菜烤至6分熟的时候，将切好的年糕放进去一块儿继续煮，
煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅前放入鸡精、芝麻油即可。
小诀窍
烤菜年糕做法已被36人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与雪菜年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜肉丝炒年糕
第一种：雪菜肉片煮年糕
第一种：雪菜肉丝煮年糕
第一种：青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
第一种：雪菜炒香干
第一种：排骨炖雪菜蘑菇
第一种：雪菜蒸鳕鱼
第一种：雪菜肉糜
第一种：雪菜毛豆
第一种：雪菜黄鱼汤
小编结合99位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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新派diy白菜烧皮蛋、水煮肉片、新派diy羊肉烧西兰花、新派diy豆腐皮烧豆芽
肉末茄子、新派diy带肉牛蹄筋、新派diy羊肉烧海带。
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