烹饪清蒸小鮑魚所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱清蒸小鮑魚做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸小鮑魚、清蒸小鮑魚、清蒸小鲍鱼,清蒸小卷。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱清蒸小鮑魚做法
材料
小鮑魚4個
做法
1、小鮑魚洗淨,用小刀把肉挖出來,洗乾淨,反著放在殼裡(殺生了。。。)
2、將生的小鮑魚放在盤子里,放在電飯鍋裡面蒸熟。據說蒸5分鐘就可以了,我第一次弄,怕不熟,不過時間太久的話,肉就老了吧。
3、將蒸熟的小鮑魚拿出來,倒掉鍋裡的水,擦乾淨,倒油(因為只有一個電飯鍋)
3、這個時候熱油,開始切蔥花、蒜蓉,也可以放點香菜、辣椒之類,看自己喜歡,總之切成末末。
4、將各種香料放入油里,霹靂巴拉炸出香味。
5、把鍋裡的熱油連蔥蒜一起澆到小鮑魚上,淋一點醬油,搞掂!
6、關於剩下的一點油還有香料雜碎,直接用來炒剩飯了,所以鍋子最後乾乾淨淨,不浪費~~如果冷了可以最後搞掂之後再蒸一下,不過鑒於我只有一個電飯鍋,就不麻煩了。。。
清蒸小鮑魚做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱清蒸小鮑魚做法
材料
小鮑魚4個
做法
1、小鮑魚洗淨,用小刀把肉挖出來,洗乾淨,反著放在殼裡(殺生了。。。)
2、將生的小鮑魚放在盤子里,放在電飯鍋裡面蒸熟。據說蒸5分鐘就可以了,我第一次弄,怕不熟,不過時間太久的話,肉就老了吧。
3、將蒸熟的小鮑魚拿出來,倒掉鍋裡的水,擦乾淨,倒油(因為只有一個電飯鍋)
3、這個時候熱油,開始切蔥花、蒜蓉,也可以放點香菜、辣椒之類,看自己喜歡,總之切成末末。
4、將各種香料放入油里,霹靂巴拉炸出香味。
5、把鍋裡的熱油連蔥蒜一起澆到小鮑魚上,淋一點醬油,搞掂!
6、關於剩下的一點油還有香料雜碎,直接用來炒剩飯了,所以鍋子最後乾乾淨淨,不浪費~~如果冷了可以最後搞掂之後再蒸一下,不過鑒於我只有一個電飯鍋,就不麻煩了。。。
清蒸小鮑魚做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱清蒸小鲍鱼做法
材料
小鲍鱼6个,小蒜粒3个,小米椒1个,大葱15g,鲍鱼汁,橄榄油少许
做法
1、小鲍鱼用勺子挖出肉肉来,洗去脏物
2、洗净的鲍鱼肉翻个放在壳上
3、葱、蒜、辣椒切成末,用少许橄榄油拌匀
4、将调味料放在鲍鱼肉上
5、蒸锅上汽后,蒸8-10分钟
6、浇上鲍鱼汁或者蘸食即可
清蒸小鲍鱼做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清蒸小黄鱼做法
材料
小黄鱼,葱,姜,酒,生抽,葱油
做法
1.小黄鱼洗净调味腌制,加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。
2.捞去葱姜,淋上生抽和葱油即成。
清蒸小黄鱼做法已被85人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱清蒸小卷做法
材料
咸小卷4两,姜丝1/2两
做法
1.咸小卷以清水稍微洗净,并将姜丝放于小卷上盛盘备用。
2.取一中华锅,架一个蒸盘,再放入约1/2锅的水量煮至滚沸,将作法1的小卷连盘一起隔水加热,蒸6∼8分钟即可。
清蒸小卷做法已被21人烹饪过!
小编整理808位网友投稿材料与清蒸小鮑魚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清蒸小鲍鱼
第一种:清蒸小龙虾
第一种:咸菜乳清蒸小黄鱼
第一种:豆瓣酱蒸小排骨
第一种:酥蒸小鱼
第一种:煎蒸小鱼
第一种:豉油蒸小草鱼
第一种:蒸小卷
第一种:蒜蓉蒸小龙虾
第一种:风味蒸小干鱼
小编结合95位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆烧猪尾、新派猪肉烧木耳、新派肉沫蒸茄子、新派排骨烧豆角、新派羊肉烧豆腐
新派西红柿烧西兰花、新派猪肉烧皮蛋、新派竹荪烧排骨、新派鸭肠烧蘑菇
新派玉米烧年糕、新派栗子烧鸡翅、新派豆腐烧猪蹄。
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