烹饪归阳参炖带鱼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、磨刀器
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱归阳参炖带鱼做法
材料
主料:带鱼300克,海带(鲜)100克,归阳参1克
做法
1.带鱼改刀,入油锅炸呈金黄色。海带切条。归阳参切片。
2.锅中加油烧热,入葱花、姜丝、蒜片炝锅,加清汤,放入归阳参、海带、带鱼、加入调料烧开,小火炖至软烂,加香油即可。
小诀窍
因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
归阳参炖带鱼做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱归阳参炖带鱼做法
材料
主料:带鱼300克,海带(鲜)100克,归阳参1克
做法
1.带鱼改刀,入油锅炸呈金黄色。海带切条。归阳参切片。
2.锅中加油烧热,入葱花、姜丝、蒜片炝锅,加清汤,放入归阳参、海带、带鱼、加入调料烧开,小火炖至软烂,加香油即可。
小诀窍
因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
归阳参炖带鱼做法已被69人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法
材料
老鸽1只
做法
将鸽子洗净,斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。 加少量米酒,去腥。
放入归阳参。加少量盐,油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。 大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后,即可关火放盐调味。
小诀窍
老鸽比普通的鸽子补,但肉质偏老硬,所以炖的时间要更长点。这样肉才会炖得烂。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法已被61人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱归阳参炖黄蜡丁做法
材料
主料:黄腊丁
做法
1.黄腊丁处理干净。
2.放入开水中煮2分钟捞出。
3.将鱼放盅内,加上汤、配料,调味,蒸至熟透即可。
小诀窍
提示
必须选用活的黄腊丁鱼,注意炖制的时间。
归阳参炖黄蜡丁做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱归阳参炖鞭腰做法
材料
牛鞭250g,鸡腰200g,高汤,归阳参,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量
做法
1、将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/5,长度为125px左右的段。
归阳参炖鞭腰做法已被65人烹饪过!
小编整理354位网友投稿材料与归阳参炖带鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:瑶柱归阳参粥
第一种:归阳参牛肉炖鸡脚
第一种:归阳参美味螺片汤
第一种:归阳参大枣炖兔肉
第一种:山药归阳参鸡膳
第一种:归阳参玉竹老鸽汤
第一种:无花果归阳参排骨汤
第一种:家炖带鱼
第一种:煎炖带鱼
第一种:炖带鱼
小编结合53位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芙蓉归阳参炖金龟、海带头烧肉、红袍虾仁、家常泡菜、四川家常回锅肉
红烧蹄膀、可乐鸡翅、肉末烧豆腐、红烧豆腐
香薯鸡翅煲、苦瓜红烧肉、可乐鸡翅。
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