烹饪豆腐炖猪脑所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱豆腐炖猪脑做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐炖猪脑、豆腐炖猪脑、豆腐炖猪蹄，天麻炖猪脑。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆腐炖猪脑做法
材料
配料:豆腐100g猪脑200g浓汤宝1个调料:食盐适量胡椒粉适量
做法
做法
1.豆腐和猪脑切小块、
2.锅种放水加入浓汤宝、
3.汤弄好后把切块豆腐和猪脑一起进去煮熟就起锅装盘、
豆腐炖猪脑做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆腐炖猪脑做法
材料
配料:豆腐100g猪脑200g浓汤宝1个调料:食盐适量胡椒粉适量
做法
做法
1.豆腐和猪脑切小块、
2.锅种放水加入浓汤宝、
3.汤弄好后把切块豆腐和猪脑一起进去煮熟就起锅装盘、
豆腐炖猪脑做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆腐炖猪蹄做法
材料
主料：猪蹄300克，北豆腐200克，
做法
1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。
2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。
3.锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。
小诀窍
健康提示：
1.豆腐在一千多年前就很受人们喜爱，作为药用也有着悠久的历史。《本草纲目》称其能“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气”；豆腐用石膏或卤水做成，因而含钙、镁较多。钙质对小儿骨骼与牙齿生长有重要作用，也可补充老人身体所需的钙质。
2.豆腐与猪蹄同炖，可治疗贫血、产后乳少，对气血不足以及胃出血亦有一定效果。
豆腐炖猪蹄做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖猪脑做法
材料
主料：猪脑500克，
做法
1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店购买；
2.猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖盅内，放入各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。
小诀窍
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖猪脑做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱天麻炖猪脑做法
材料
猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙
做法
1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。
2、之后加盐调味，原锅上席。
天麻炖猪脑做法已被55人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与豆腐炖猪脑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天麻炖猪脑
第一种：麻辣豆腐炖胡萝卜
第一种：腐乳豆腐炖胡萝卜
第一种：芋粉冻豆腐炖肉
第一种：脆皮豆腐炖菌子
第一种：海带豆腐炖肉
第一种：香肠油豆腐炖小白菜
第一种：冻豆腐炖鲢鱼
第一种：豆腐炖鱼头
第一种：豆腐炖羊肉
小编结合97位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝塔式烧白、红烧羊排、蜜汁叉烧、烤鸡翅、迷你肉丸三明治
泰式甜酸酱可乐烩鸡腿、高档酒店菜之聪厨河蚌肉、芹香野猪肉。
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