烹饪啤酒蘑芋炖板鸭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、热水器、水果刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱啤酒蘑芋炖板鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒蘑芋炖板鸭、啤酒蘑芋炖板鸭、红酒蘑菇牛肉丼，魔芋炖鸡肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱啤酒蘑芋炖板鸭做法
材料
主料：板鸭1只
做法
1、板鸭剁成小块，提前一晚用水泡出多余的盐份。
2、热油爆香姜蒜和干辣椒。
3、下入泡好的板鸭同炒，逼出油份。
4、淋入料酒，加入胡椒粉、老抽、蘑芋，倒入啤酒没过食材。
5、大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可。
小诀窍
1、板鸭比较咸，所以做之前要泡出多余的盐份，整道菜不用再加盐。
2、蘑芋的量可以按自己喜好增减。
啤酒蘑芋炖板鸭做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱啤酒蘑芋炖板鸭做法
材料
主料：板鸭1只
做法
1、板鸭剁成小块，提前一晚用水泡出多余的盐份。
2、热油爆香姜蒜和干辣椒。
3、下入泡好的板鸭同炒，逼出油份。
4、淋入料酒，加入胡椒粉、老抽、蘑芋，倒入啤酒没过食材。
5、大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可。
小诀窍
1、板鸭比较咸，所以做之前要泡出多余的盐份，整道菜不用再加盐。
2、蘑芋的量可以按自己喜好增减。
啤酒蘑芋炖板鸭做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红酒蘑菇牛肉丼做法
材料
牛肉片90公克，蘑菇40公克，洋葱50公克，月桂叶2片，白饭1碗，红酒50㏄，高汤30㏄，盐1/6小匙，细砂糖1/8茶匙
做法
1.洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丝与月桂叶放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入红酒，转中火略滚一下烧去酒精。
4.在作法3得锅中加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮至汤汁滚沸后挑去月桂叶。
5.将牛肉片加入作法4的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。
6.将作法5的所有材料盛至白饭上即可。
红酒蘑菇牛肉丼做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡丝蘑芋豆腐做法
材料
主料：魔芋1000克，鸡胸脯肉150克，
做法
1.葱切成3厘米长的段；
2.香菇去蒂洗净，和火腿都切成丝；
3.将鸡脯肉筋剔去，切成5厘米长的细丝，用鸡蛋清、干淀粉10克、适量的盐调匀浆好；
4.将蘑芋豆腐切成6厘米长的、1厘米大的方条，下入冷水锅中烧开氽过，用开水泡上；
5.锅内放入油烧至五成热，将鸡丝下入油锅，用筷子拨散滑八成熟，倒入漏勺内沥油；
6.锅内留油50克，下入香菇丝、火腿煸一下，烹料酒，放入盐、味精、胡椒粉、蘑芋豆腐；
7.用湿淀粉勾芡，加入葱段、鸡丝，淋入鸡油装入盘内即可。
鸡丝蘑芋豆腐做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱魔芋炖鸡肉做法
材料
主料：鸡肉，魔芋，胡萝卜，芋头，豆角，葱，蒜。
做法
1。魔芋切小片，中间切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。（可以去异味）
2。鸡肉焯水。再过凉水。
3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。
4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。
5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。
6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。
魔芋炖鸡肉做法已被36人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与啤酒蘑芋炖板鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：湖南酱板鸭
第一种：白市驿板鸭
第一种：干锅板鸭煮莴笋
第一种：干锅手撕酱板鸭
第一种：萝卜烧板鸭
第一种：香酥板鸭
第一种：香辣旱蒸板鸭
第一种：酱板鸭
第一种：啤酒鸭
第一种：啤酒鸡
小编结合78位厨师推荐再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式叉烧包、叉烧餐包、冰糖川贝炖雪梨、“叉烧餐包”、叉烧餐包
莲藕焖猪软骨、肉夹馍、驴肉火烧、羊肉炖土豆
可乐鸡翅、猴头菇炖海参、红烧小土豆。
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