烹饪159【鸡小腿烧土豆】所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱159【鸡小腿烧土豆】做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐159【鸡小腿烧土豆】、159【鸡小腿烧土豆】、鸡小腿烧土豆，59【韭菜炒豆芽】。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱159【鸡小腿烧土豆】做法
材料
鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。
3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。
4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。
小诀窍
1、鸡块焯水是为了去腥。
2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。
3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。
4、不用加植物油，否则会很油腻。
5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。
6、也可以用鸡的其他部位做此菜。
7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根据自家人口酌定。
159【鸡小腿烧土豆】做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱159【鸡小腿烧土豆】做法
材料
鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。
3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。
4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。
小诀窍
1、鸡块焯水是为了去腥。
2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。
3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。
4、不用加植物油，否则会很油腻。
5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。
6、也可以用鸡的其他部位做此菜。
7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根据自家人口酌定。
159【鸡小腿烧土豆】做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鸡小腿烧土豆做法
材料
鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。
3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。
4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。
小诀窍
1、鸡块焯水是为了去腥。
2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。
3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。
4、不用加植物油，否则会很油腻。
5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。
6、也可以用鸡的其他部位做此菜。
7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根据自家人口酌定。
鸡小腿烧土豆做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱精玉露花雕鸡小腿做法
材料
主料：鸡小腿20只，姜2片，盐1茶匙，胡椒粉少许，葱丝4汤匙，花雕酒4汤匙，鸡粉及砂糖各2茶匙，麻油1茶匙。
做法
腿洗净备用，将姜、盐、胡椒粉下滚水中，加入鸡小腿以慢火煮15-20分钟；取出隔水放凉；将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时，取出后撒上葱丝即可食用。
精玉露花雕鸡小腿做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱59【韭菜炒豆芽】做法
材料
韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精、
做法
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。
3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。
小诀窍
小诀窍:
59【韭菜炒豆芽】做法已被11人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与159【鸡小腿烧土豆】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠鸡小丝
第二种：头发光泽的秘密【鸡蛋芝麻糊】
第三种：卤鸡小肚
第四种：有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】
第五种：素鸡小拌
第六种：自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】
第七种：88【鸡肉爆双菇】
第八种：滋阴润燥【鸡茸海参汤】
第九种：158【香辣土豆片】
第十种：土豆沙拉 (微波炉15分钟版)
小编结合52位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸酥肉、160【水煮牛肉】、铜锣烧 (约10个)、腰花红烧豆腐、香辣猪蹄
普洱茶焖凤爪、普洱茶焖凤爪、酱汁鸡翅、香辣酱香骨
盐煎肉、肉松红肠黄瓜寿司、家常石斑鱼粥。
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