烹饪啤酒红烧牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、冷库、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱啤酒红烧牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒红烧牛肉、啤酒红烧牛肉、下饭主力—啤酒红烧鸭，啤酒红烧鱼。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱啤酒红烧牛肉做法
材料
牛肉1斤半，啤酒半瓶、八角，花椒，桂皮，陈皮，大葱1根、都少许。老姜1个、红油豆瓣，泡豇豆3根、泡姜1个、小葱白几根、老抽、料酒、味精。
做法
1、把牛肉洗净，切成小方块，老姜洗干净拍破，葱切成几断。泡豇豆切成1厘米长即可。
2、热油锅放牛肉下去炒，把血水炒没有了，再放料酒炒1分钟。再把老姜葱段，八角、桂皮、陈皮、花椒、豆瓣、老抽一起炒香后加入啤酒煮。
3、把牛肉铲到高压锅里，再掺水盖过牛肉1厘米左右，压个30分钟即可，（如果没有高压锅，就用一般的锅，水要掺水多点，慢慢的焖，）还可以放一点醋，牛肉耙得快些。
4、高压锅慢慢的冷却后再开锅，起锅放点味精、小葱白段在牛肉上，这样味道更好。（啤酒烧牛肉味道真的不错）
啤酒红烧牛肉做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱啤酒红烧牛肉做法
材料
牛肉1斤半，啤酒半瓶、八角，花椒，桂皮，陈皮，大葱1根、都少许。老姜1个、红油豆瓣，泡豇豆3根、泡姜1个、小葱白几根、老抽、料酒、味精。
做法
1、把牛肉洗净，切成小方块，老姜洗干净拍破，葱切成几断。泡豇豆切成1厘米长即可。
2、热油锅放牛肉下去炒，把血水炒没有了，再放料酒炒1分钟。再把老姜葱段，八角、桂皮、陈皮、花椒、豆瓣、老抽一起炒香后加入啤酒煮。
3、把牛肉铲到高压锅里，再掺水盖过牛肉1厘米左右，压个30分钟即可，（如果没有高压锅，就用一般的锅，水要掺水多点，慢慢的焖，）还可以放一点醋，牛肉耙得快些。
4、高压锅慢慢的冷却后再开锅，起锅放点味精、小葱白段在牛肉上，这样味道更好。（啤酒烧牛肉味道真的不错）
啤酒红烧牛肉做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱下饭主力—啤酒红烧鸭做法
材料
白条鸭，啤酒，葱姜，桂皮，花椒，大料，香叶
做法
1.将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心您那双。。。
2.将鸭块焯水（水里放两片姜加少许料酒），不要焯熟，去腥即可，水开后捞出控水。
3.锅洗净，烧热，同时加入白糖和花生油炒糖色，颜色金黄时将控干水的鸭块放入翻炒，加入酱油、葱段、姜片继续翻炒，然后放入料盒，倒入啤酒，加盖，大火烧开，小火慢炖，大概40分钟左右~~
4.最后大火收汁，颜色漂亮到你有食欲就ok了！临出锅淋些香油，撒把葱花，齐活！
小诀窍
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经； 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿； 治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
下饭主力—啤酒红烧鸭做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱啤酒红烧肉做法
材料
主料：五花肉
做法
1、把肉倒入冷水锅中加热，过水；
2、把油烧至六七层热后，爆一下葱花和姜片。
3、把过好水的肉放入锅中翻炒。
4、爆炒后倒入老抽、啤酒，加冰糖（老公爱吃土豆所以放了点小土豆块）、八角和香叶。
5、盖上锅盖小火慢慢炖熟。
啤酒红烧肉做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒红烧鱼做法
材料
鱼，葱花，姜，啤酒，干红椒
做法
1；鱼身子横着切约2cm宽的大块
2；炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。
3；在热锅里倒油，稍多一点
4；然后下鱼块煎至两面泛黄
5；两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。
6；.再加酱油
7；.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅
啤酒红烧鱼做法已被49人烹饪过！
小编整理722位网友投稿材料与啤酒红烧牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：食用色素diy酒红
第二种：酱牛肉&红烧牛肉面
第三种：红烧牛肉
第四种：红烧牛肉面
第五种：红烧牛肉面
第六种：红烧牛肉炖树菇
第七种：冬笋红烧牛肉
第八种：红烧牛肉面
第九种：秘制红烧牛肉
第十种：川味红烧牛肉面
小编结合91位厨师推荐再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常煮螃蟹、124【铁板牛肉】、125【贵妃鸡翅】、126【红烧猪肘】、129【蚝油鸡翅】
130新菜色(⌒▽⌒)【茄汁鸡翅】、粉条炖肉、131【红烧鳝段】、枸杞山药蛋煲瘦肉
孜然风味干锅排骨、136【蒜泥白肉】、香干肉片。
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