烹饪生菜包盐煎肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、水果刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱生菜包盐煎肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生菜包盐煎肉、生菜包盐煎肉、生菜包豆腐煎肉,美味盐煎肉。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱生菜包盐煎肉做法
材料
五花肉(半肥半瘦)500克、生菜300克、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、味精
做法
1、五花肉洗净切成0.5厘米厚的片,用料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、味精、码味20分钟。生菜洗净甩干水分待用。2、用煎锅少放点油,把肉一片一片的煎熟,放在生菜上,(还可以放点蒜片)包上就可以吃了。
生菜包盐煎肉做法已被68人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱生菜包盐煎肉做法
材料
五花肉(半肥半瘦)500克、生菜300克、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、味精
做法
1、五花肉洗净切成0.5厘米厚的片,用料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、味精、码味20分钟。生菜洗净甩干水分待用。2、用煎锅少放点油,把肉一片一片的煎熟,放在生菜上,(还可以放点蒜片)包上就可以吃了。
生菜包盐煎肉做法已被61人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱生菜包豆腐煎肉做法
材料
五花肉(瘦一点)500克,生菜250克,豆腐1块,独蒜3个,辣椒面,五香粉,小葱花,老抽,料酒,酒糟汁1勺,味精,花椒面,盐
做法
1、五花肉洗净把皮割了不用,切成片。用五香粉、少许盐、少许老抽、料酒、酒糟汁码味30分钟。
2、把生菜洗净沥干水份待用。
3、豆腐切成方块,蒜切成片。
4、用平底锅,加油把肉片煎熟,就像烤肉一样.
5、用一个盘子,把一张生菜垫在底部,再把肉片铲到盘子里。
6、再把豆腐两面煎黄也摆放在盘子边。
7、用一个小碟子把辣椒面、花椒面、盐、味精混合调好,撒在豆腐上,再撒上葱花。肉的周围摆上蒜片。
8、吃的时候另外那生菜把肉片、蒜片豆腐一起包在一起吃,味道不错,就像吃韩国烧烤一样。
生菜包豆腐煎肉做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱生爆盐煎肉做法
材料
五花肉200克,青蒜100克,剁椒20毫升,白糖8克,盐5克,高度白酒30毫升
做法
1.五花肉洗净后切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml,拌匀腌制30分钟;
2.腌好的五花肉沥去水分,炒锅中不要放油,用小火慢慢加热,放入五花肉片,继续用小火焙出油,直到肉片出香味,微微发黄变卷曲,然后盛出备用;
3.锅中留下少量油,中火加热到3成热后,放入剁椒,炒出红油,然后倒入煎好的肉片,放入白糖,淋入剩余的白酒,炒到肉片变红上色,最后倒入青蒜,拌匀后即可出锅。
小诀窍
五花肉提前用盐和白酒腌过之后,用干锅焙出油,你会发现肉片带有一股很特别的香味,和自己家腌制的腊肉味很相似。尤其是用度数高、味道香醇的白酒腌制后,肉片不油腻,味道会相当出彩; 剁椒可以用郫县豆瓣酱代替,这两种酱都有一定咸味,因此整个菜不用再加盐了。如果口重的话,可以淋上10ml酱油,既能上色,又能增香; 青蒜要保持脆嫩的口感,翻炒时间过长的话就会变得软烂,不好吃了,所以肉片炒好快出锅时再放青蒜,拌匀即可。 五花肉放入冰箱冷冻一下,切片就会变得很容易,而且切出的肉片会更均匀好看。
生爆盐煎肉做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱美味盐煎肉做法
材料
五花肉,青蒜苗,姜米,郫县豆瓣,李锦记风味豆豉
做法
1.五花肉洗净切片。 青蒜苗洗净切斜段。
2.锅烧热放油,热油后加入姜米爆香,然后放入郫县豆瓣和豆豉大火炒1分钟。
3.放入肉片,翻炒至变色,并有油渗出。
4.加入蒜苗,炒匀即可起锅。
美味盐煎肉做法已被46人烹饪过!
小编整理973位网友投稿材料与生菜包盐煎肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒盐煎肉
第二种:椒盐煎肉
第三种:盐煎肉
第四种:生爆盐煎肉
第五种:生爆盐煎肉
第六种:青椒豆豉盐煎肉
第七种:生爆盐煎肉
第八种:生爆盐煎肉
第九种:创意生爆盐煎肉
第十种:盐煎肉
小编结合54位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
83【尖椒抄腊肉】、回锅鹌鹑蛋、79【西湖牛肉羹】、青榄炖鲍鱼、葱烧海参
五香狗肉、萝卜少排骨、酱焖茄子。
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