烹饪葱烧汁海鲜酿冬瓜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱葱烧汁海鲜酿冬瓜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧汁海鲜酿冬瓜、葱烧汁海鲜酿冬瓜、葱烧汁海鲜酿冬瓜,海鲜酿苦瓜。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱烧汁海鲜酿冬瓜做法
材料
冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤,切成环状,与鸡汤放进蒸炉蒸熟备用;
2、鱿鱼划交叉斜纹备用;大葱取葱白拍碎,用花生油和猪油爆至焦香,放入鲜虾、鱿鱼、蟹柳、冬菇和红萝卜大火翻炒片刻后;
3、转中火,然后加入蚝油、酱油,以盐、糖调味,慢火收汁,最后将海鲜放进冬瓜环内便成。
葱烧汁海鲜酿冬瓜做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱烧汁海鲜酿冬瓜做法
材料
材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。
做法
1、 冬瓜去皮去瓤后,洗净切成环形,加入鸡汤蒸熟备用;
2、 鲜虾去头去壳去沙线、鱿鱼切成麦穗花片、葱白拍碎、蟹柳切段、冬菇切片、红萝卜切薄片;
3、 起油放猪油和花生油,加热后倒入葱白,爆香至焦黄色;
4、 倒入虾仁、鱿鱼、蟹柳、冬菇、红萝卜煸炒均匀;
5、 转为中火,加入盐、糖、蚝油、酱油调味,收汁,倒入冬瓜环内即可。
葱烧汁海鲜酿冬瓜做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱烧汁海鲜酿冬瓜做法
材料
冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤,切成环状,与鸡汤放进蒸炉蒸熟备用;
2、鱿鱼划交叉斜纹备用;大葱取葱白拍碎,用花生油和猪油爆至焦香,放入鲜虾、鱿鱼、蟹柳、冬菇和红萝卜大火翻炒片刻后;
3、转中火,然后加入蚝油、酱油,以盐、糖调味,慢火收汁,最后将海鲜放进冬瓜环内便成。
葱烧汁海鲜酿冬瓜做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海鲜酿彩椒做法
材料
海鲜料.彩椒。,盐.鸡粉.
做法
1.1、青红椒切月牙形.海鲜搅碎打成肉胶状备用。
2.2.用烧汁加洋葱红酒调成红酒汁。
3.3、把打好的海鲜肉胶调味酿入切好的彩椒内.炒锅加热放少许油把酿好的海鲜酿彩椒煎熟煎上色。摆盘淋红酒汁。
海鲜酿彩椒做法已被34人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海鲜酿苦瓜做法
材料
用料主料:苦瓜、虾肉、蟹肉辅料:猪肥膘肉、西红柿、蛋清调料:葱姜汁、淀粉、盐、料酒、鸡精、熟食用油
做法
1.讲苦瓜洗净切成段,挖去瓤,用开水焯一下捞出沥干水分;
2.将虾肉、猪肥膘肉、蟹肉剁成蓉加入盐、料酒、鸡精、葱姜汁、淀粉、蛋清搅拌均匀调成馅,放入苦瓜中,放到蒸锅中蒸15分钟取出,西红柿切成片围再盘边;加熟食用油勾薄芡,淋在苦瓜上即可。
3.将滗出的汁倒入锅中,加熟食用油勾薄芡,淋在苦瓜上即可。
小诀窍
海鲜酿苦瓜做法已被14人烹饪过!
小编整理286位网友投稿材料与葱烧汁海鲜酿冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白汁海鲜意粉
第二种:橙汁海鲜沙拉
第三种:茄汁海鲜墨鱼面
第四种:茄汁海鲜义大利面
第五种:茄汁海鲜义大利面
第六种:香辣椰汁海鲜汤面
第七种:柠檬汁海鲜沙拉
第八种:白汁海鲜千层面
第九种:茄汁海鲜饭
第十种:茄汁海鲜千层面
小编结合57位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菜涮牛肉、白切牛肉、红烧大排、肉松热狗
酥肉、番茄焖日本豆腐、肉饼子炖蛋。
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