烹饪佛门红烧萝卜所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、削皮器
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱佛门红烧萝卜做法
材料
白萝卜1根约500克,姜1块,南乳2块,生抽1汤匙,糖1茶匙,油些许
做法
1、白萝卜去头去尾,连皮切滚刀块(师父说能吃的就不要浪费,所以皮是不削的,省事& #41;,生姜清洗干净连皮拍碎。
2、热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的香味。
3、加入萝卜翻炒片刻。
4、倒入半碗清水继续翻炒,直炒至水干,继续加入半碗清水,如是反复直炒至萝卜上色通透。
5、然后加入八分水,南乳、酱油、糖,盖上锅盖焖至萝卜完全通透,开盖继续翻炒至收汁即可。
佛门红烧萝卜做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱佛门红烧萝卜做法
材料
白萝卜1根约500克,姜1块,南乳2块,生抽1汤匙,糖1茶匙,油些许
做法
1、白萝卜去头去尾,连皮切滚刀块(师父说能吃的就不要浪费,所以皮是不削的,省事& #41;,生姜清洗干净连皮拍碎。
2、热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的香味。
3、加入萝卜翻炒片刻。
4、倒入半碗清水继续翻炒,直炒至水干,继续加入半碗清水,如是反复直炒至萝卜上色通透。
5、然后加入八分水,南乳、酱油、糖,盖上锅盖焖至萝卜完全通透,开盖继续翻炒至收汁即可。
佛门红烧萝卜做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱狮林开门红做法
材料
鱼头入馔,其肉质肥润,胶质丰富,是鱼肴中的佳品。安徽水产丰富,鱼头菜更具特色。狮林开门红取名喜气,成菜则鱼肉鲜嫩,微辣可口。这是一款接待任务的菜肴,也深受公众喜爱。主料大鱼头辅料红椒调料精盐 味精 陈醋 老抽 白糖 料酒 花椒 辣椒糊 姜 蒜片 葱姜丝 葱条热油 色拉油
做法
1.大鱼头洗净,切长条块,用调料腌渍,装入盘内。
2.红椒切大片,用精盐渍过,盖在鱼头上面,上笼旺火蒸熟,取出撒上葱姜丝,淋热油上桌。
注意事项
1.鱼头的草腥味比较重,所以必须洗净,腌渍入味。
2.蒸制中要一气蒸熟。
狮林开门红做法已被40人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱开门红做法
材料
原材料大鱼头1个、野山椒20克、小米辣椒10克、大红甜椒3个、葱花5克、姜末10克、葱米10克调味料料酒10克、盐4克、胡椒粉5克、白糖5克、红油10克
做法
1、大红甜椒去蒂、籽,洗净切大片;
2、将大鱼头对半剖开,去鳃,洗净用料酒、姜、葱拌匀腌2小时;
3、将腌好的鱼头装入盘,放入野山椒、小米辣椒和甜椒,调入调味料,入蒸锅蒸熟,取出,撒上葱花,浇上烧热的红油即成。
开心贴士
草鱼,能暖胃和中、平肝祛风、益肠明目,有治疗痹症、疟疾的功效,适宜于风虚头痛、肝阳上亢、高血压、慢性疟疾患者食用。
特色介绍
香甜的大红椒片满盘铺来,喜庆的气氛也就弥漫开来了。
开门红做法已被65人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧萝卜做法
材料
白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末
做法
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
红烧萝卜做法已被35人烹饪过!
小编整理221位网友投稿材料与佛门红烧萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:叉烧萝卜糕
第二种:寿喜酱烧萝卜
第三种:蘑菇五花肉烧萝卜
第四种:蘑菇烧萝卜
第五种:鲤鱼烧萝卜
第六种:杞鸡烧萝卜
第七种:蛏干烧萝卜
第八种:枸杞烧萝卜
第九种:辣沙茶油豆腐烧萝卜
第十种:素烧萝卜
小编结合75位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制蜜汁叉烧、红糖肉桂苹果包、随意式红酒焖牛腱、笋烧肉、土豆烧牛肉
京酱肉丝、卤煮火烧、红扒牛肉条、葱爆羊肉
干煸牛肉丝、麻辣香锅、大蒜烧肚条。
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